James Katalóniába veszi az irányt, ahol ellátogat a La Boqueria piacra, Sitgesben megkóstolja a helyi, katalán paellát, látogatást tesz egy cava szőlőskertbe, majd megnézi, hogyan készülnek a helyi mézes sütemények. James ezúttal romesco szószos tőkehallal, kiterített csirkével, cannelonival, valamint cavás angolkrémben úszó gyümölccsel készül.

A Szezonról szezonra című műsor mai főszereplője a rebarbara, a tavaszi zöldségek közül kevéssé ismert vagy használt. Zöldségről van szó, mégis inkább süteményben ismerjük. Sokoldalúságát Dóra 3 receptben mutatja meg: mogyorós rebarbara pite, vaníliás rebarbara kompót, rebarbarás kacsamáj készül ma.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Miután gondoskodott teheneiről, baromfijairól és zöldségeiről, Paul úgy dönt, ideje felfedeznie a közeli partvidéket, ahol tengeri finomságok bőséges forrására bukkan. Megismerkedik egy helyi rákásszal, és közösen folyami rákot fognak egy brunch készítéséhez, Paul szokatlan, de ínycsiklandó receptje szerint.

Tom Kerridge Skócia keleti partjára utazik 50-es évekbeli büfékocsijával. Útját az Egyesült Királyság legnagyobb fehér húsú halakra szakosodott kikötőjében, Peterheadben kezdi, ahol tőkehalra vadászik. A vad Északi-tengeren a fogás nyomába eredve Buchan Deepbe hajózik egy helyi csapattal. A szárazföldre visszatérve füstölt tőkehalas kedgeree-t készít hajóstársai számára.

Amikor a francia ételekre gondolunk, pár dolog azonnal eszünkbe jut: bor, sajt, békacomb. a legtöbb nagyszerű provanszál étel középpontjában azonban egy végtelenül egyszerű összetevő áll. Akár gyümölcsként, akár zöldségként tekintünk rá, vitathatatlan, hogy itt a paradicsom a király.

Marcus új lehetőségeket tár fel kelet-sussexi kisbirtokának fejlesztéséhez és meg akarja tanulni a hentesmesterség művészetét. És elültet némi téli zöldséget is.

Japán valóban időtlen: egy olyan hely, ahol az ősi hagyományok a lehető legtermészetesebben keverednek a modern élettel. Japán egy hosszú és keskeny, rendkívül vulkanikus szigetcsoport. Több mint kétharmadát hegyek borítják, lépten-nyomon bugyogó melegvízű forrásokkal. Télen mindezt hó borítja, világszínvonalú síelést kínálva. Chuck a Hakuba völgybe, Japán egyik síparadicsomába látogat, hogy kipróbálja a japán havat.

Nincs leírás.

Jamie egy gyors hétköznapi tepsis csirkét készít. Menő ötleteket mutat izgalmas fogásokhoz lazacból, majd összedob egy gyors quesadilla szendvicset a kamrában talált hozzávalókból. Előre elkészített bolognai szószából pedig sajtos-bolognais bucikat gyárt. Mindezt egy rendkívül egyszerű banános-karamelles fagyasztott joghurtos tortával teszi teljessé.

Nincs leírás.

A reggeli a legfontosabb étkezés, azonban nem elég csak egyszerűen, gyorsan bekapni valamit, hanem érdemes jól, táplálóan, ám tudatosan reggelizni. Ajánlatos a rostos, fehérjében gazdag, olajos magvas, lassan felszívódó szénhidrátok fogyasztása, mint pl. a zabkása. Ám, ha már unjuk a zabkását, itt van helyette a keveset használt, de nagyon egészséges gersli.

Tom Kerridge Skócia keleti partjára utazik 50-es évekbeli büfékocsijával. Útját az Egyesült Királyság legnagyobb fehér húsú halakra szakosodott kikötőjében, Peterheadben kezdi, ahol tőkehalra vadászik. A vad Északi-tengeren a fogás nyomába eredve Buchan Deepbe hajózik egy helyi csapattal. A szárazföldre visszatérve füstölt tőkehalas kedgeree-t készít hajóstársai számára.

Amikor a francia ételekre gondolunk, pár dolog azonnal eszünkbe jut: bor, sajt, békacomb. a legtöbb nagyszerű provanszál étel középpontjában azonban egy végtelenül egyszerű összetevő áll. Akár gyümölcsként, akár zöldségként tekintünk rá, vitathatatlan, hogy itt a paradicsom a király.

Nincs leírás.

Varsány egy 804 éves település, ahol többen a mindennapjaikban büszkén őrzik a hagyományokat. A településen élő asszonyok generációról generációra adták át a palóc ételek receptjét az utódoknak. Most mi is megismerhetjük a messze földön híres varsányi pirított bukta, a savanyúbableves és az igazi palócgulyás titkát.

Marcus új lehetőségeket tár fel kelet-sussexi kisbirtokának fejlesztéséhez és meg akarja tanulni a hentesmesterség művészetét. És elültet némi téli zöldséget is.

Japán valóban időtlen: egy olyan hely, ahol az ősi hagyományok a lehető legtermészetesebben keverednek a modern élettel. Japán egy hosszú és keskeny, rendkívül vulkanikus szigetcsoport. Több mint kétharmadát hegyek borítják, lépten-nyomon bugyogó melegvízű forrásokkal. Télen mindezt hó borítja, világszínvonalú síelést kínálva. Chuck a Hakuba völgybe, Japán egyik síparadicsomába látogat, hogy kipróbálja a japán havat.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Jamie egy tuti tepsis fogást készít a hétköznapokra, sült zöldségekkel és Camembert sajttal. Posírozott csirkéből krémes csirkés-metélőhagymás pitét varázsol, majd egy egyszerű zöld chilis salsán tálalt rákot készít, végül pedig egy csokoládés tiramisut.

Marcus sövényt telepít, hogy oda csábítsa a vadvilágot, megtudja, hogyan oltson be egy almafát és elmegy rákászni.

Tajvan Kína része, de az egyedülálló sziget saját kulináris identitással rendelkezik. Tajvanon Chuck megtanulja, hogyan készítsen helyi tésztát: nem csupán kezeivel, de teste egészével. Si Fu, a tésztamester konyhájába invitálja Chuckot, aki a híres húsgombócos spaghetti ázsiai változatát készíti el neki. Chuck a hatalmas teaültetvényeiről ismert Maokong régiót keresi fel.

Tom Kerridge az angol-walesi határra utazik 50-es évekbeli büfékocsijával. Útját Powysban kezdi, ahova gyerekkorában rögbizni járt, ma azonban szabadtartású csirkét keres. Érkezése arra a napra esik, amikor a csirkéket először engedik ki a szabadba, de előtte még Billy, a tenyésztő megbízza, hogy szépítse meg a csirkék környezetét az ólban, és egy traktor segítségével a szabadban is.

Egyvalami közös a britekben és a franciákban: a helyi ételek kapcsán érzett büszkeség. Marcus Lancashire-ben született és nevelkedett, ahol tudnak egy s mást a jó ételekről, és ahonnan az egyik legnépszerűbb brit fogás, a lancashire-i rakott krumpli származik. A bárányhús egyszerű, ízletes és gazdaságos, de meg tudják-e győzni a franciák Marcust, hogy akad olyan helyi bárányos fogás, mely versenyezhet imádott bárányhúsos rakott krumplijával, és jobb-e a provence-i bárány, mint az Egyesült Királyságban kapható.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Varsány egy 804 éves település, ahol többen a mindennapjaikban büszkén őrzik a hagyományokat. A településen élő asszonyok generációról generációra adták át a palóc ételek receptjét az utódoknak. Most mi is megismerhetjük a messze földön híres varsányi pirított bukta, a savanyúbableves és az igazi palócgulyás titkát.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Jamie egy tuti tepsis fogást készít a hétköznapokra, sült zöldségekkel és Camembert sajttal. Posírozott csirkéből krémes csirkés-metélőhagymás pitét varázsol, majd egy egyszerű zöld chilis salsán tálalt rákot készít, végül pedig egy csokoládés tiramisut.

Nincs leírás.

A reggeli a legfontosabb étkezés, azonban nem elég csak egyszerűen, gyorsan bekapni valamit, hanem érdemes jól, táplálóan, ám tudatosan reggelizni. Ajánlatos a rostos, fehérjében gazdag, olajos magvas, lassan felszívódó szénhidrátok fogyasztása, mint pl. a zabkása. Ám, ha már unjuk a zabkását, itt van helyette a keveset használt, de nagyon egészséges gersli.

Nincs leírás.

Varsány egy 804 éves település, ahol többen a mindennapjaikban büszkén őrzik a hagyományokat. A településen élő asszonyok generációról generációra adták át a palóc ételek receptjét az utódoknak. Most mi is megismerhetjük a messze földön híres varsányi pirított bukta, a savanyúbableves és az igazi palócgulyás titkát.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Tom Kerridge az angol-walesi határra utazik 50-es évekbeli büfékocsijával. Útját Powysban kezdi, ahova gyerekkorában rögbizni járt, ma azonban szabadtartású csirkét keres. Érkezése arra a napra esik, amikor a csirkéket először engedik ki a szabadba, de előtte még Billy, a tenyésztő megbízza, hogy szépítse meg a csirkék környezetét az ólban, és egy traktor segítségével a szabadban is.

Egyvalami közös a britekben és a franciákban: a helyi ételek kapcsán érzett büszkeség. Marcus Lancashire-ben született és nevelkedett, ahol tudnak egy s mást a jó ételekről, és ahonnan az egyik legnépszerűbb brit fogás, a lancashire-i rakott krumpli származik. A bárányhús egyszerű, ízletes és gazdaságos, de meg tudják-e győzni a franciák Marcust, hogy akad olyan helyi bárányos fogás, mely versenyezhet imádott bárányhúsos rakott krumplijával, és jobb-e a provence-i bárány, mint az Egyesült Királyságban kapható.

Marcus sövényt telepít, hogy oda csábítsa a vadvilágot, megtudja, hogyan oltson be egy almafát és elmegy rákászni.

Tajvan Kína része, de az egyedülálló sziget saját kulináris identitással rendelkezik. Tajvanon Chuck megtanulja, hogyan készítsen helyi tésztát: nem csupán kezeivel, de teste egészével. Si Fu, a tésztamester konyhájába invitálja Chuckot, aki a híres húsgombócos spaghetti ázsiai változatát készíti el neki. Chuck a hatalmas teaültetvényeiről ismert Maokong régiót keresi fel.

Nincs leírás.

Jamie egy tuti tepsis fogást készít a hétköznapokra, sült zöldségekkel és Camembert sajttal. Posírozott csirkéből krémes csirkés-metélőhagymás pitét varázsol, majd egy egyszerű zöld chilis salsán tálalt rákot készít, végül pedig egy csokoládés tiramisut.

Nincs leírás.

Vegetáriánus túrára indulunk Dórával, remélve, hogy a megrögzött húsevők is megkívánják az ínycsiklandó recepteket. A keménytojásos tonhalas szendvics kiváló példa a teljes értékű, akár főétkezésnek is beillő szendvicsre. A vegetáriánus enchilada pedig tele van friss, haza alapanyagokkal, így belefér egy kis bűnözés, és egy kevés avokádó kerül mellé.

Tom Kerridge az angol-walesi határra utazik 50-es évekbeli büfékocsijával. Útját Powysban kezdi, ahova gyerekkorában rögbizni járt, ma azonban szabadtartású csirkét keres. Érkezése arra a napra esik, amikor a csirkéket először engedik ki a szabadba, de előtte még Billy, a tenyésztő megbízza, hogy szépítse meg a csirkék környezetét az ólban, és egy traktor segítségével a szabadban is.

Egyvalami közös a britekben és a franciákban: a helyi ételek kapcsán érzett büszkeség. Marcus Lancashire-ben született és nevelkedett, ahol tudnak egy s mást a jó ételekről, és ahonnan az egyik legnépszerűbb brit fogás, a lancashire-i rakott krumpli származik. A bárányhús egyszerű, ízletes és gazdaságos, de meg tudják-e győzni a franciák Marcust, hogy akad olyan helyi bárányos fogás, mely versenyezhet imádott bárányhúsos rakott krumplijával, és jobb-e a provence-i bárány, mint az Egyesült Királyságban kapható.

Nincs leírás.

Utazásunk állomása a Rezéti-Duna által körülölelt Veránka-sziget. Az Érsekcsanád külterületén elhelyezkedő sziget páratlan állat- és növényvilággal rendelkezik. A helyi ranger Felső Barnabás búvárhalász, ezermester, egyszemélyes halgasztronómiai hagyományőrző egyesület, tradicionalista filozófus. Barnabás régi gemenci öregektől leste el a recepteket, nem is recepteket, inkább az apró trükköket, fogásokat, népi fortélyokat a szabadtűzi bográcsozáshoz.

Marcus sövényt telepít, hogy oda csábítsa a vadvilágot, megtudja, hogyan oltson be egy almafát és elmegy rákászni.

Tajvan Kína része, de az egyedülálló sziget saját kulináris identitással rendelkezik. Tajvanon Chuck megtanulja, hogyan készítsen helyi tésztát: nem csupán kezeivel, de teste egészével. Si Fu, a tésztamester konyhájába invitálja Chuckot, aki a híres húsgombócos spaghetti ázsiai változatát készíti el neki. Chuck a hatalmas teaültetvényeiről ismert Maokong régiót keresi fel.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Jamie megosztja egy egyszerű lazacos fogás receptjét, mely tökéletes a hétköznapokra, majd villámgyors halpogácsákat süt konzervből. Tepsis bárány Madrast készít, majd egy főzést nem igénylő tésztaszószt, végül pedig mindezt egy forró és ropogós jégkrémes batyuval koronázza meg.

Marcus új lehetőségeket tár fel kelet-sussexi kisbirtokán. Új malacok érkeznek az állatok családjába és tippeket is kap, hogyan kell sütni-főzni a nyílt tűzön.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Egyvalami még az ételeknél is fontosabb Franciaországban: a sportszellem, legyen szó fociról, teniszről, vagy akár pétanque-ról. Marcus ezúttal e két francia szenvedélyt, az ételeket és a sportot fogja ötvözni, a helyiekkel versenyezve. Pétanque, és egy fogás, mellyel lenyűgözi őket? Nem lesz könnyű dolga. Ezért a legjobbat keresi egy olyan hozzávalóból, melyről tudja, hogy a franciák imádják, ez pedig a sajt.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Utazásunk állomása a Rezéti-Duna által körülölelt Veránka-sziget. Az Érsekcsanád külterületén elhelyezkedő sziget páratlan állat- és növényvilággal rendelkezik. A helyi ranger Felső Barnabás búvárhalász, ezermester, egyszemélyes halgasztronómiai hagyományőrző egyesület, tradicionalista filozófus. Barnabás régi gemenci öregektől leste el a recepteket, nem is recepteket, inkább az apró trükköket, fogásokat, népi fortélyokat a szabadtűzi bográcsozáshoz.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Jamie megosztja egy egyszerű lazacos fogás receptjét, mely tökéletes a hétköznapokra, majd villámgyors halpogácsákat süt konzervből. Tepsis bárány Madrast készít, majd egy főzést nem igénylő tésztaszószt, végül pedig mindezt egy forró és ropogós jégkrémes batyuval koronázza meg.

Nincs leírás.

Vegetáriánus túrára indulunk Dórával, remélve, hogy a megrögzött húsevők is megkívánják az ínycsiklandó recepteket. A keménytojásos tonhalas szendvics kiváló példa a teljes értékű, akár főétkezésnek is beillő szendvicsre. A vegetáriánus enchilada pedig tele van friss, haza alapanyagokkal, így belefér egy kis bűnözés, és egy kevés avokádó kerül mellé.

Nincs leírás.

Utazásunk állomása a Rezéti-Duna által körülölelt Veránka-sziget. Az Érsekcsanád külterületén elhelyezkedő sziget páratlan állat- és növényvilággal rendelkezik. A helyi ranger Felső Barnabás búvárhalász, ezermester, egyszemélyes halgasztronómiai hagyományőrző egyesület, tradicionalista filozófus. Barnabás régi gemenci öregektől leste el a recepteket, nem is recepteket, inkább az apró trükköket, fogásokat, népi fortélyokat a szabadtűzi bográcsozáshoz.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Egyvalami még az ételeknél is fontosabb Franciaországban: a sportszellem, legyen szó fociról, teniszről, vagy akár pétanque-ról. Marcus ezúttal e két francia szenvedélyt, az ételeket és a sportot fogja ötvözni, a helyiekkel versenyezve. Pétanque, és egy fogás, mellyel lenyűgözi őket? Nem lesz könnyű dolga. Ezért a legjobbat keresi egy olyan hozzávalóból, melyről tudja, hogy a franciák imádják, ez pedig a sajt.

Marcus új lehetőségeket tár fel kelet-sussexi kisbirtokán. Új malacok érkeznek az állatok családjába és tippeket is kap, hogyan kell sütni-főzni a nyílt tűzön.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Jamie megosztja egy egyszerű lazacos fogás receptjét, mely tökéletes a hétköznapokra, majd villámgyors halpogácsákat süt konzervből. Tepsis bárány Madrast készít, majd egy főzést nem igénylő tésztaszószt, végül pedig mindezt egy forró és ropogós jégkrémes batyuval koronázza meg.

Nincs leírás.

A hűvösebb napokra Dóra tartalmasabb levest, fűszeresebb indiai ihletésű főételt és egy gyors, ízletes tésztaételt ajánl, amely felmelegíti a lelket, és persze a tudatosság jegyében hozzáférhető, nálunk is termesztett növényi alapanyagok alkotják a hozzávalóit. Az epizódban szereplő ételek teljes értékűek és jóízűek, ám anélkül, hogy megterhelnék az emésztésünket, ezért húsmentesek.

Nincs leírás.

Egyvalami még az ételeknél is fontosabb Franciaországban: a sportszellem, legyen szó fociról, teniszről, vagy akár pétanque-ról. Marcus ezúttal e két francia szenvedélyt, az ételeket és a sportot fogja ötvözni, a helyiekkel versenyezve. Pétanque, és egy fogás, mellyel lenyűgözi őket? Nem lesz könnyű dolga. Ezért a legjobbat keresi egy olyan hozzávalóból, melyről tudja, hogy a franciák imádják, ez pedig a sajt.

Nincs leírás.

Vecsést majdnem mindenki a híres káposztájáról ismeri. Az odalátogatók számára példaértékű a törekvés a sváb hagyományok és kultúra megőrzésére. A gasztronómiában látványos és ízben gazdag ételeket készítettek egyszerű alapanyagokból. Wirthné Sárosi Éva néni, a Vecsési sváb konyha c. könyv szerzője megmutatja, hogyan is készítik a hagyományos kakaslevest pirított májgombóccal és a sváb hús szeletet.

Marcus új lehetőségeket tár fel kelet-sussexi kisbirtokán. Új malacok érkeznek az állatok családjába és tippeket is kap, hogyan kell sütni-főzni a nyílt tűzön.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Jamie egy gyors tésztaételt készít grillezett paprikával, majd ropogós csirkét sült kenyérszósszal és egy tepsis marhaszegyet, mindezt percek alatt előkészítve. Fehér babot is készít a kamrában talált fűszerekkel, végül pedig egy gyors és egyszerű epres-balzsamecetes pitét.

Marcus új terveket sző kelet-sussexi gazdaságának gyarapítására. Részt vesz a sövénytelepítés mesterkurzusán és kipróbálja magát a szántóversenyen és meglepő eredményt ér el.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Provence-ban nem kell messze menni ahhoz, hogy az embert helyi termények vegyék körül. Létezik azonban egy gyümölcs, melynek neve összeforrt a régióval, és melyért a helyiek rajonganak, ez pedig nem más, mint a csodálatos olajbogyó. Több mint három és fél ezer éve termesztik itt, Marcus pedig szeretné megérteni a provence-iak rajongását eme apró és sokoldalú finomság iránt.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Vecsést majdnem mindenki a híres káposztájáról ismeri. Az odalátogatók számára példaértékű a törekvés a sváb hagyományok és kultúra megőrzésére. A gasztronómiában látványos és ízben gazdag ételeket készítettek egyszerű alapanyagokból. Wirthné Sárosi Éva néni, a Vecsési sváb konyha c. könyv szerzője megmutatja, hogyan is készítik a hagyományos kakaslevest pirított májgombóccal és a sváb hús szeletet.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Jamie egy gyors tésztaételt készít grillezett paprikával, majd ropogós csirkét sült kenyérszósszal és egy tepsis marhaszegyet, mindezt percek alatt előkészítve. Fehér babot is készít a kamrában talált fűszerekkel, végül pedig egy gyors és egyszerű epres-balzsamecetes pitét.

Nincs leírás.

A hűvösebb napokra Dóra tartalmasabb levest, fűszeresebb indiai ihletésű főételt és egy gyors, ízletes tésztaételt ajánl, amely felmelegíti a lelket, és persze a tudatosság jegyében hozzáférhető, nálunk is termesztett növényi alapanyagok alkotják a hozzávalóit. Az epizódban szereplő ételek teljes értékűek és jóízűek, ám anélkül, hogy megterhelnék az emésztésünket, ezért húsmentesek.

Nincs leírás.

Vecsést majdnem mindenki a híres káposztájáról ismeri. Az odalátogatók számára példaértékű a törekvés a sváb hagyományok és kultúra megőrzésére. A gasztronómiában látványos és ízben gazdag ételeket készítettek egyszerű alapanyagokból. Wirthné Sárosi Éva néni, a Vecsési sváb konyha c. könyv szerzője megmutatja, hogyan is készítik a hagyományos kakaslevest pirított májgombóccal és a sváb hús szeletet.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Provence-ban nem kell messze menni ahhoz, hogy az embert helyi termények vegyék körül. Létezik azonban egy gyümölcs, melynek neve összeforrt a régióval, és melyért a helyiek rajonganak, ez pedig nem más, mint a csodálatos olajbogyó. Több mint három és fél ezer éve termesztik itt, Marcus pedig szeretné megérteni a provence-iak rajongását eme apró és sokoldalú finomság iránt.

Marcus új terveket sző kelet-sussexi gazdaságának gyarapítására. Részt vesz a sövénytelepítés mesterkurzusán és kipróbálja magát a szántóversenyen és meglepő eredményt ér el.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Jamie egy gyors tésztaételt készít grillezett paprikával, majd ropogós csirkét sült kenyérszósszal és egy tepsis marhaszegyet, mindezt percek alatt előkészítve. Fehér babot is készít a kamrában talált fűszerekkel, végül pedig egy gyors és egyszerű epres-balzsamecetes pitét.

Nincs leírás.

A tudatos étkezés nem jelenti azt, hogy le kell mondanunk a húsfogyasztásról, mert változatos zöldségek és fűszerek felhasználásával éppoly laktató, tartalmas ételek készíthetők. Például egy cukkiniből remek kenyér süthető sajttal. A saksuka és a menemen egyszerű, könnyű, egészséges alapanyagokból készülnek. A quiche nálunk kevéssé ismert, pedig akár főételként is megállja a helyét.

Nincs leírás.

Provence-ban nem kell messze menni ahhoz, hogy az embert helyi termények vegyék körül. Létezik azonban egy gyümölcs, melynek neve összeforrt a régióval, és melyért a helyiek rajonganak, ez pedig nem más, mint a csodálatos olajbogyó. Több mint három és fél ezer éve termesztik itt, Marcus pedig szeretné megérteni a provence-iak rajongását eme apró és sokoldalú finomság iránt.

Nincs leírás.

Pepa ellátogat a Vlkoš-ban található farmra. A 2013-ban alapított gazdaság a környezetkímélő éticsiga-tenyésztésre, valamint a csigahús, a csigakaviár és a csiganyál előállítására szakosodik. Pepa találkozik a gazdaság vezetőjével, aki bemutatja az éticsiga-tenyésztés folyamatát. Végül Pepa a cseh konyha 19. századi "anyja", Magdaléna szakácskönyvéből vett recept alapján hihetetlenül finom ételt készít.

Marcus új terveket sző kelet-sussexi gazdaságának gyarapítására. Részt vesz a sövénytelepítés mesterkurzusán és kipróbálja magát a szántóversenyen és meglepő eredményt ér el.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Jamie egy hétköznapi menüsort készít: gyors cukorborsós csirkét, egy szaftos smash burgert, és egy csirkés, gombás és rizses tepsis egytálételt. Több adagot is tálal hét zöldséges szószából, melyet egy csípős halleves követ. Mindezt egy tökéletes desszerttel zárja le: konzervgyümölcsből készült granitával.

Marcus Wareing új lehetőségeket tár fel sussexi kisbirtokán. Felfedezi a remek cider készítésénk titkát és felkeresi az ehető finomságokkal teli erdőt.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Marcus ellátogat egy helyi termelői piacra, ahol egy helyi francia séf hetente élő főzőbemutatóval nyűgözi le közönségét. Ezúttal azonban szóltak neki, hogy ma este egy brit séf fog főzni: nem más, mint Marcus. Mivel a helyiek nincsenek a legjobb véleménnyel a brit konyháról, Marcusra nagy nyomás nehezedik. Szerencsére imádja a kihívásokat, és mindent megtesz, hogy megtalálja a legjobb hozzávalókat a közönség lenyűgözéséhez. Egy olyan hússal kezdi, melyet britek és franciák egyaránt imádnak: a sertéssel.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Pepa ellátogat a Vlkoš-ban található farmra. A 2013-ban alapított gazdaság a környezetkímélő éticsiga-tenyésztésre, valamint a csigahús, a csigakaviár és a csiganyál előállítására szakosodik. Pepa találkozik a gazdaság vezetőjével, aki bemutatja az éticsiga-tenyésztés folyamatát. Végül Pepa a cseh konyha 19. századi "anyja", Magdaléna szakácskönyvéből vett recept alapján hihetetlenül finom ételt készít.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Jamie egy hétköznapi menüsort készít: gyors cukorborsós csirkét, egy szaftos smash burgert, és egy csirkés, gombás és rizses tepsis egytálételt. Több adagot is tálal hét zöldséges szószából, melyet egy csípős halleves követ. Mindezt egy tökéletes desszerttel zárja le: konzervgyümölcsből készült granitával.

Nincs leírás.

A tudatos étkezés nem jelenti azt, hogy le kell mondanunk a húsfogyasztásról, mert változatos zöldségek és fűszerek felhasználásával éppoly laktató, tartalmas ételek készíthetők. Például egy cukkiniből remek kenyér süthető sajttal. A saksuka és a menemen egyszerű, könnyű, egészséges alapanyagokból készülnek. A quiche nálunk kevéssé ismert, pedig akár főételként is megállja a helyét.

Nincs leírás.

Pepa ellátogat a Vlkoš-ban található farmra. A 2013-ban alapított gazdaság a környezetkímélő éticsiga-tenyésztésre, valamint a csigahús, a csigakaviár és a csiganyál előállítására szakosodik. Pepa találkozik a gazdaság vezetőjével, aki bemutatja az éticsiga-tenyésztés folyamatát. Végül Pepa a cseh konyha 19. századi "anyja", Magdaléna szakácskönyvéből vett recept alapján hihetetlenül finom ételt készít.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Marcus ellátogat egy helyi termelői piacra, ahol egy helyi francia séf hetente élő főzőbemutatóval nyűgözi le közönségét. Ezúttal azonban szóltak neki, hogy ma este egy brit séf fog főzni: nem más, mint Marcus. Mivel a helyiek nincsenek a legjobb véleménnyel a brit konyháról, Marcusra nagy nyomás nehezedik. Szerencsére imádja a kihívásokat, és mindent megtesz, hogy megtalálja a legjobb hozzávalókat a közönség lenyűgözéséhez. Egy olyan hússal kezdi, melyet britek és franciák egyaránt imádnak: a sertéssel.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Jamie egy hétköznapi menüsort készít: gyors cukorborsós csirkét, egy szaftos smash burgert, és egy csirkés, gombás és rizses tepsis egytálételt. Több adagot is tálal hét zöldséges szószából, melyet egy csípős halleves követ. Mindezt egy tökéletes desszerttel zárja le: konzervgyümölcsből készült granitával.

Nincs leírás.

A hagyományos receptekből kiindulva kis csavarral készül valami egyáltalán nem hétköznapi, mégis ínycsiklandó fogás. A népszerű húsbombócleves készülhet kacsából is, és kelkáposztacsíkok alkotják a leves betétét. A főfogásban készült pisztráng szintén hozzáférhető és a tudatos konyhában fontos helyet kap. A desszert egyszerű tejberizs, amelyet az aszalt gyümölcsök tesznek természetesen édessé.

Nincs leírás.

Marcus ellátogat egy helyi termelői piacra, ahol egy helyi francia séf hetente élő főzőbemutatóval nyűgözi le közönségét. Ezúttal azonban szóltak neki, hogy ma este egy brit séf fog főzni: nem más, mint Marcus. Mivel a helyiek nincsenek a legjobb véleménnyel a brit konyháról, Marcusra nagy nyomás nehezedik. Szerencsére imádja a kihívásokat, és mindent megtesz, hogy megtalálja a legjobb hozzávalókat a közönség lenyűgözéséhez. Egy olyan hússal kezdi, melyet britek és franciák egyaránt imádnak: a sertéssel.

Nincs leírás.

Pepa a Kněževes-i farmra kíváncsi, amely a mikrozöldek termesztésére specializálódik. Vajon ezek a parányi csodák hogyan képesek ételeinket nem csupán ízben, hanem tápértékben is gazdagítani? Ugyanis akár 40x nagyobb tápanyag-tartalommal is rendelkezhetnek, mint a növények "felnőtt" változata. Pepa vajon meg tudja-e különböztetni ízük alapján ezeket a zöld apróságokat? És mit tud e csodás természeti kincsekkel kezdeni, amikor eljön a főzés ideje.

Marcus Wareing új lehetőségeket tár fel sussexi kisbirtokán. Felfedezi a remek cider készítésénk titkát és felkeresi az ehető finomságokkal teli erdőt.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Marcus csatlakozik Stuarthoz az árverésen, hogy eladják a birkákat és mindent megtanul, amit tudni kell a sütőtöktermesztésről.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Egyvalami minden francia étkezés elmaradhatatlan része: a baguette. A britek szendvicsekhez használják, de vajon tetszik-e a franciáknak ez a brit csavar? Marcus megtudja.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

A hagyományos receptekből kiindulva kis csavarral készül valami egyáltalán nem hétköznapi, mégis ínycsiklandó fogás. A népszerű húsbombócleves készülhet kacsából is, és kelkáposztacsíkok alkotják a leves betétét. A főfogásban készült pisztráng szintén hozzáférhető és a tudatos konyhában fontos helyet kap. A desszert egyszerű tejberizs, amelyet az aszalt gyümölcsök tesznek természetesen édessé.

Nincs leírás.

Pepa a Kněževes-i farmra kíváncsi, amely a mikrozöldek termesztésére specializálódik. Vajon ezek a parányi csodák hogyan képesek ételeinket nem csupán ízben, hanem tápértékben is gazdagítani? Ugyanis akár 40x nagyobb tápanyag-tartalommal is rendelkezhetnek, mint a növények "felnőtt" változata. Pepa vajon meg tudja-e különböztetni ízük alapján ezeket a zöld apróságokat? És mit tud e csodás természeti kincsekkel kezdeni, amikor eljön a főzés ideje.

Nincs leírás.

Jamie Spanyolországban merít ihletet, megcsodálja a tapasokat, ízgazdag rizsételeket és a tenger helyi gyümölcseit. Majd elkészít egy isteni finom sertésszeletet paprikával és aliolival, valamint egy surf & turf-öt nyárson sült garnélával, sonkával és gombával.

Az olasz konyháról leginkább a bűnös szénhidrátok jutnak eszünkbe. Sivia bebizonyítja, hogy különleges étrendek mellett sem kell lemondanunk kedvenceinkről. Az olasz konyha mindenkié, legyen szó akár sós, akár édes ételekről.

Nincs leírás.

Jimmy a Florida nyugati partján fekvő St. Pete-be látogat, ahol vitorlát bont Markkal, és mindent megtud egy helyi finomságról, mielőtt megpróbálna fogni egyet. Jimmy a Tampa Bay-i Ybor Citybe látogat, ahol találkozik Andreával, akitől elsajátítja a világhírű kubai szendvics készítésének művészetét.

Nincs leírás.

A Szezonról szezonra című műsor mai főszereplője az eper, a tavaszi, kora nyári gyümölcsök sztárja, amit mindenki szeret és legszívesebben egész évben fogyasztana. Sokoldalúságát Dóra 3 receptben mutatja meg: Spenótos, török mogyorós saláta, tejfölös epres kuglóf, epres krémes.

Nincs leírás.

Justine Nouméa friss és ízletes tenger gyümölcseinek felhasználásával készít egy isteni garnélás-rákos szendvicset. Ezután egy varázslatos csokoládés pitét süt Új-Kaledónia vezető csokoládémestere. Valamint azt is láthatjuk, miként lehet kitűnő előétel a libamáj.

James Katalóniába veszi az irányt, ahol ellátogat a La Boqueria piacra, Sitgesben megkóstolja a helyi, katalán paellát, látogatást tesz egy cava szőlőskertbe, majd megnézi, hogyan készülnek a helyi mézes sütemények. James ezúttal romesco szószos tőkehallal, kiterített csirkével, cannelonival, valamint cavás angolkrémben úszó gyümölccsel készül.

Sophie a barátaival ünnepli születésnapját. A városban éppen fesztivál van, így mindenki lázban ég. Sophie otthonában ízletes élesztős, citromos frittert süt, a trullóban pedig papírban halat készít.

Nincs leírás.

Jimmy ma Florida középső részére látogat, ahol beizzítja a grillt egy történelmi BBQ-étteremben, és grillezési titkokat is megismer. Bradenton Beachen egy helyi finomság nyomába eredve Jimmy csatlakozik a helyi étteremtulajdonos Ed Chileshez egy horgásztúrára, majd a helyi lamantin-rehabilitáló központban segít az etetéssel, ahol megismeri e szelíd óriások megóvására tett erőfeszítéseket.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Ebben az epizódban Silvia az imádnivaló olasz kenyérfélék klasszikus receptjeibe enged betekintést. Focacciájától szinte azonnal egy toszkán vidéki vacsorán érezzük magunkat. Már csak egy kis olívaolajra, balzsamecetre és sóra lesz szükség a tökéletes előételhez.

Jamie a dél-franciaországi Marseille-be utazik. A tenger mennyei gyümölcsein, a hagyományos provence-i ízeken és az ott felszolgált multikulturális ételeken felbuzdulva, egy göngyölt steaket és egy fenséges cukkinis olívás tortát készít.

James Gironába veszi az irányt, ahol egy szardellatermelőhöz látogat, majd megtekinti, hogyan készül a Ratafia gyümölcslikőr, megismerkedik egy díjnyertes csokoládékészítővel, végezetül ellátogat a Celler de Can Roca étterembe. James ezúttal szardellás tortillával, diós, narancsos tortával, bélszínnel és egy kiváló spanyol paellával készül.

Sophie találkozik egy online tartalmakat készítő pugliai szakáccsal, akiért rajong, majd megpróbálja rávenni a helyieket, hogy tanítsák meg neki a scopa kártyajátékot. A trullóban tonhalburgert készít új, helyi ízekkel.

Jimmy ma Florida középső részére látogat, ahol beizzítja a grillt egy történelmi BBQ-étteremben, és grillezési titkokat is megismer. Bradenton Beachen egy helyi finomság nyomába eredve Jimmy csatlakozik a helyi étteremtulajdonos Ed Chileshez egy horgásztúrára, majd a helyi lamantin-rehabilitáló központban segít az etetéssel, ahol megismeri e szelíd óriások megóvására tett erőfeszítéseket.

Nincs leírás.

Justine Japánba érkezik, ahol a Sinkanszenen utazva Sizuokába, a Fudzsi hazájába látogat. Tarts vele a hegyekbe soba tésztát készíteni.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Jamie a dél-franciaországi Marseille-be utazik. A tenger mennyei gyümölcsein, a hagyományos provence-i ízeken és az ott felszolgált multikulturális ételeken felbuzdulva, egy göngyölt steaket és egy fenséges cukkinis olívás tortát készít.

Nincs leírás.

Ebben az epizódban Silvia az imádnivaló olasz kenyérfélék klasszikus receptjeibe enged betekintést. Focacciájától szinte azonnal egy toszkán vidéki vacsorán érezzük magunkat. Már csak egy kis olívaolajra, balzsamecetre és sóra lesz szükség a tökéletes előételhez.

Sophie találkozik egy online tartalmakat készítő pugliai szakáccsal, akiért rajong, majd megpróbálja rávenni a helyieket, hogy tanítsák meg neki a scopa kártyajátékot. A trullóban tonhalburgert készít új, helyi ízekkel.

Nincs leírás.

James Gironába veszi az irányt, ahol egy szardellatermelőhöz látogat, majd megtekinti, hogyan készül a Ratafia gyümölcslikőr, megismerkedik egy díjnyertes csokoládékészítővel, végezetül ellátogat a Celler de Can Roca étterembe. James ezúttal szardellás tortillával, diós, narancsos tortával, bélszínnel és egy kiváló spanyol paellával készül.

A Szezonról szezonra című műsor mai főszereplője az eper, a tavaszi, kora nyári gyümölcsök sztárja, amit mindenki szeret és legszívesebben egész évben fogyasztana. Sokoldalúságát Dóra 3 receptben mutatja meg: Spenótos, török mogyorós saláta, tejfölös epres kuglóf, epres krémes.

Nincs leírás.

Jamie a dél-franciaországi Marseille-be utazik. A tenger mennyei gyümölcsein, a hagyományos provence-i ízeken és az ott felszolgált multikulturális ételeken felbuzdulva, egy göngyölt steaket és egy fenséges cukkinis olívás tortát készít.

Ebben az epizódban Silvia az imádnivaló olasz kenyérfélék klasszikus receptjeibe enged betekintést. Focacciájától szinte azonnal egy toszkán vidéki vacsorán érezzük magunkat. Már csak egy kis olívaolajra, balzsamecetre és sóra lesz szükség a tökéletes előételhez.

Nincs leírás.

Jimmy ma Florida középső részére látogat, ahol beizzítja a grillt egy történelmi BBQ-étteremben, és grillezési titkokat is megismer. Bradenton Beachen egy helyi finomság nyomába eredve Jimmy csatlakozik a helyi étteremtulajdonos Ed Chileshez egy horgásztúrára, majd a helyi lamantin-rehabilitáló központban segít az etetéssel, ahol megismeri e szelíd óriások megóvására tett erőfeszítéseket.

Nincs leírás.

A Szezonról szezonra című műsor mai főszereplője a zöld spárga, a tavaszi zöldségek közül az a sztár, aminek szezonja igen rövid ideig tart, ezért aki szereti, gyakran fogyasztja röpke szezonjában. Sokoldalúságát Dóra 3 receptben mutatja meg: tavaszi kenyérsaláta sprágával és mentával , "primavera" csirke spárgával, barnarizs bowl lazaccal, spárgával.

Nincs leírás.

Justine Japánba érkezik, ahol a Sinkanszenen utazva Sizuokába, a Fudzsi hazájába látogat. Tarts vele a hegyekbe soba tésztát készíteni.

James Gironába veszi az irányt, ahol egy szardellatermelőhöz látogat, majd megtekinti, hogyan készül a Ratafia gyümölcslikőr, megismerkedik egy díjnyertes csokoládékészítővel, végezetül ellátogat a Celler de Can Roca étterembe. James ezúttal szardellás tortillával, diós, narancsos tortával, bélszínnel és egy kiváló spanyol paellával készül.

Sophie találkozik egy online tartalmakat készítő pugliai szakáccsal, akiért rajong, majd megpróbálja rávenni a helyieket, hogy tanítsák meg neki a scopa kártyajátékot. A trullóban tonhalburgert készít új, helyi ízekkel.

Nincs leírás.

Jimmy a Universal Studios Resortba látogat, ahol csatlakozik a főszakács Jenshez egy kulináris túrára. Orlando egyik külvárosában egy közösségi növénytermesztő projektet is felkeres. Ezután Miamiba megy, hogy idegenvezetőjével, Gabriellával bejárja "Kis Havannát", megismerkedjen a környék történelmével, és megkóstoljon pár kubai finomságot, mielőtt légpárnás tutajra pattanna az Everglades mocsárban.

Jamie ez alkalommal olyan salátát készít, amelyet még nem láthattak. sajttal a tetején! Gyors és ízletes csavart visz a vasárnapi ételbe, és mindössze egy serpenyőben készíti el; néhány éléskamrai alaphozzávalót helyez a középpontba két nagyszerű családi ételben, melyeket percek alatt az asztalra varázsol. Végül pedig, a YouTube híresség, Alex Ainouz megosztja nagyszerű francia klasszikusát, melyhez mindössze 5 hozzávalóra van szüksége.

Nincs leírás.

Aperitívó, vacsora, frissítők és desszert. Silvia ezúttal egy lenyűgöző mediterrán lakomát mutat be nekünk. Akár egy finom harapnivalóra vágyunk, akár valamire, amivel befejezhetjük az estét, Silvia mindenben segít.

Antonio Carluccio és Gennaro Contaldo visszatérnek Olaszországba, és folytatják kulináris utazásukat. Útjukat a déli Calabriában kezdik, ahol felidézik kedvenc gyerekkori ételeiket. Antonio elárulja csomagolt meleg ebédjeinek titkát, míg Gennaro a rituális disznóvágásról osztja meg emlékeit. Az orzotto, egy sertéshússal készült árpagyöngyös rizottó -, a halragu és egy naranccsal ízesített rizstorta receptjét is bemutatják.

Nincs leírás.

Sophie egy barokk városba, Leccébe látogat, a trullóban pedig elkészíti az egyik leghíresebb olasz desszertet, a tiramisut. Ezután gondoskodik róla, hogy a Puglia iránti rajongása soha ne merüljön feledésbe.

Jimmy a Universal Studios Resortba látogat, ahol csatlakozik a főszakács Jenshez egy kulináris túrára. Orlando egyik külvárosában egy közösségi növénytermesztő projektet is felkeres. Ezután Miamiba megy, hogy idegenvezetőjével, Gabriellával bejárja "Kis Havannát", megismerkedjen a környék történelmével, és megkóstoljon pár kubai finomságot, mielőtt légpárnás tutajra pattanna az Everglades mocsárban.

Nincs leírás.

Justine gumicsizmát ragad és egy wasabifarmra látogat, majd szerencsét próbál a sizuokai halpiacon.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Jamie ez alkalommal olyan salátát készít, amelyet még nem láthattak. sajttal a tetején! Gyors és ízletes csavart visz a vasárnapi ételbe, és mindössze egy serpenyőben készíti el; néhány éléskamrai alaphozzávalót helyez a középpontba két nagyszerű családi ételben, melyeket percek alatt az asztalra varázsol. Végül pedig, a YouTube híresség, Alex Ainouz megosztja nagyszerű francia klasszikusát, melyhez mindössze 5 hozzávalóra van szüksége.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Aperitívó, vacsora, frissítők és desszert. Silvia ezúttal egy lenyűgöző mediterrán lakomát mutat be nekünk. Akár egy finom harapnivalóra vágyunk, akár valamire, amivel befejezhetjük az estét, Silvia mindenben segít.

Sophie egy barokk városba, Leccébe látogat, a trullóban pedig elkészíti az egyik leghíresebb olasz desszertet, a tiramisut. Ezután gondoskodik róla, hogy a Puglia iránti rajongása soha ne merüljön feledésbe.

Nincs leírás.

Justine gumicsizmát ragad és egy wasabifarmra látogat, majd szerencsét próbál a sizuokai halpiacon.

Nincs leírás.

A Szezonról szezonra című műsor mai főszereplője a zöld spárga, a tavaszi zöldségek közül az a sztár, aminek szezonja igen rövid ideig tart, ezért aki szereti, gyakran fogyasztja röpke szezonjában. Sokoldalúságát Dóra 3 receptben mutatja meg: tavaszi kenyérsaláta sprágával és mentával , "primavera" csirke spárgával, barnarizs bowl lazaccal, spárgával.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Paul vadméhek befogására indul, és kaptárt épít a farmon. Ezután kemény feladat vár rá: a farmon született és nevelkedett első sertéseit viszi a vágóhídra.

Nincs leírás.

Egyvalami minden francia étkezés elmaradhatatlan része: a baguette. A britek szendvicsekhez használják, de vajon tetszik-e a franciáknak ez a brit csavar? Marcus megtudja.

Marcus csatlakozik Stuarthoz az árverésen, hogy eladják a birkákat és mindent megtanul, amit tudni kell a sütőtöktermesztésről.

Nincs leírás.

A döntősöknek kedvenc péksüteményüket, egy ragacsos technikai desszertet, és egy látványos ünnepi tortát kell elkészíteniük. Ki nyeri el choux-jával a Sütimester 2023 koronáját.

Nincs leírás.

Ebben a részben különleges vendégünk Mihaela édesanyja, Rodica Matei. Moldovából származik, de több mint 45 éve Erdélyben él, így két világ történeteit és ízeit ötvözi. A Bacău megyei Brusturoasa-i nyaralójukban sajtos pitét és zserbót készít.

Az adásban Dóra személyes kedvencei szerepelnek. Az őszi időszakra gondolva a még elérhető körte adja a leves alapját, amelyet mandulatej és mandulaolaj gazdagít. A francia konyha ihlette főtétel pedig a gombával és fehérborral alapozott ún. vadászmártás, nálunk is könnyen hozzáférhető alapanyagokból.

Nincs leírás.

Egyvalami minden francia étkezés elmaradhatatlan része: a baguette. A britek szendvicsekhez használják, de vajon tetszik-e a franciáknak ez a brit csavar? Marcus megtudja.

Nincs leírás.

Ma Pepa ellátogat a Cseh Karszt vidékén működő Jednorožec Farmra. Ez a 40 hektáros gazdaság egyik úttörője a közösség által támogatott mezőgazdaságnak, valamint a környezetbarát baromfitenyésztésnek. Pepa megtudja, hogyan működik a biorészesedések rendszere, de arról is szó lesz, hogy a tyúk miért tojik időnként a tyúkól falain kívül. A látogatás végén Pepa fátyolos tojásos lecsót készít.

Marcus csatlakozik Stuarthoz az árverésen, hogy eladják a birkákat és mindent megtanul, amit tudni kell a sütőtöktermesztésről.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Az őslakos helyi séf Noel Butler megtanítja angolnát fogni, majd Tilbában eladja első tojásait és zöldséges ládáit. Hosszú hónapok kemény munkája érik be, amikor Paul nyereséget kovácsol sertéseiből az Eden Whale fesztiválon, de nem minden alakul zökkenőmentesen.

A cukrászok új csapata egy kevert süteményt emel új magasságba, megbirkózik egy megcsavart technikai feladattal, majd szemtévesztő tortákat készít. Kinek a tortája nyeri el az első Sztárcukrász díjat.

Nincs leírás.

Marcus felkeres egy kecskefarmot és meghív pár tanoncot, hogy tanuljanak a nyílt tűz feletti sütés-főzésről.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Provence-ban a piacok és az üzletek roskadoznak a friss, helyben termett gyümölcsök elképesztő kínálatától, ami elgondolkodtatja Marcust. A britek imádják a gyümölcsös klasszikusokat, pl. a tejszínhabos epret vagy az almás morzsasütit, és Marcus kíváncsi, hogy ez Franciaországban is így van-e. Rajonganak-e a retró receptekért? És mely egyszerű, gyümölcsös francia fogások kelhetnek versenyre a hagyományos brit kedvencekkel.

Az őslakos helyi séf Noel Butler megtanítja angolnát fogni, majd Tilbában eladja első tojásait és zöldséges ládáit. Hosszú hónapok kemény munkája érik be, amikor Paul nyereséget kovácsol sertéseiből az Eden Whale fesztiválon, de nem minden alakul zökkenőmentesen.

Nincs leírás.

A cukrászok új csapata egy kevert süteményt emel új magasságba, megbirkózik egy megcsavart technikai feladattal, majd szemtévesztő tortákat készít. Kinek a tortája nyeri el az első Sztárcukrász díjat.

Ma Pepa ellátogat a Cseh Karszt vidékén működő Jednorožec Farmra. Ez a 40 hektáros gazdaság egyik úttörője a közösség által támogatott mezőgazdaságnak, valamint a környezetbarát baromfitenyésztésnek. Pepa megtudja, hogyan működik a biorészesedések rendszere, de arról is szó lesz, hogy a tyúk miért tojik időnként a tyúkól falain kívül. A látogatás végén Pepa fátyolos tojásos lecsót készít.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Az adásban Dóra személyes kedvencei szerepelnek. Az őszi időszakra gondolva a még elérhető körte adja a leves alapját, amelyet mandulatej és mandulaolaj gazdagít. A francia konyha ihlette főtétel pedig a gombával és fehérborral alapozott ún. vadászmártás, nálunk is könnyen hozzáférhető alapanyagokból.

Ebben a részben különleges vendégünk Mihaela édesanyja, Rodica Matei. Moldovából származik, de több mint 45 éve Erdélyben él, így két világ történeteit és ízeit ötvözi. A Bacău megyei Brusturoasa-i nyaralójukban sajtos pitét és zserbót készít.

Ma Pepa ellátogat a Cseh Karszt vidékén működő Jednorožec Farmra. Ez a 40 hektáros gazdaság egyik úttörője a közösség által támogatott mezőgazdaságnak, valamint a környezetbarát baromfitenyésztésnek. Pepa megtudja, hogyan működik a biorészesedések rendszere, de arról is szó lesz, hogy a tyúk miért tojik időnként a tyúkól falain kívül. A látogatás végén Pepa fátyolos tojásos lecsót készít.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Az őslakos helyi séf Noel Butler megtanítja angolnát fogni, majd Tilbában eladja első tojásait és zöldséges ládáit. Hosszú hónapok kemény munkája érik be, amikor Paul nyereséget kovácsol sertéseiből az Eden Whale fesztiválon, de nem minden alakul zökkenőmentesen.

Nincs leírás.

Provence-ban a piacok és az üzletek roskadoznak a friss, helyben termett gyümölcsök elképesztő kínálatától, ami elgondolkodtatja Marcust. A britek imádják a gyümölcsös klasszikusokat, pl. a tejszínhabos epret vagy az almás morzsasütit, és Marcus kíváncsi, hogy ez Franciaországban is így van-e. Rajonganak-e a retró receptekért? És mely egyszerű, gyümölcsös francia fogások kelhetnek versenyre a hagyományos brit kedvencekkel.

Marcus felkeres egy kecskefarmot és meghív pár tanoncot, hogy tanuljanak a nyílt tűz feletti sütés-főzésről.

Nincs leírás.

A cukrászok új csapata egy kevert süteményt emel új magasságba, megbirkózik egy megcsavart technikai feladattal, majd szemtévesztő tortákat készít. Kinek a tortája nyeri el az első Sztárcukrász díjat.

Nincs leírás.

Prăjiturela vendége Lenuta néni, az apja legidősebb nővére, aki jó humorral megáldott kézműves művész. 50 év csíkszeredai tartózkodás után visszatért Brusturoasa-ra, Bacău-ba, a hagyományokat és a lassú étkezést népszerűsíti. El fog minket bűvölni autentikus fiatalkori receptjeivel, mint a csörögefánk és a mézeskalács.

A tudatosság most nemzetközi köntösbe bújik, ám hazai hozzávalókkal. A japán felhőpalacsinta abban különbözik a miénktől, hogy sokkal habosabb. Az olasz giardiniera alkotóelemei kallódó zöldségek is lehetnek, mint a zeller, karfiol répa, kaliforniai paprika. A burek Dóra-féle változata sós ízvilágot képvisel, réteslapban túrós, fetás tejfölös töltelékkel, amelybe spenót és újhagyma is kerül.

Nincs leírás.

Provence-ban a piacok és az üzletek roskadoznak a friss, helyben termett gyümölcsök elképesztő kínálatától, ami elgondolkodtatja Marcust. A britek imádják a gyümölcsös klasszikusokat, pl. a tejszínhabos epret vagy az almás morzsasütit, és Marcus kíváncsi, hogy ez Franciaországban is így van-e. Rajonganak-e a retró receptekért? És mely egyszerű, gyümölcsös francia fogások kelhetnek versenyre a hagyományos brit kedvencekkel.

Nincs leírás.

Pepa mai úticélja a TVARG sörfőzde, amely nemcsak kiváló kézműves seritallal, hanem a régi hagyományokon alapuló kvarglikészítéssel is büszkélkedhet. Pepa végigköveti a híres-nevezetes, rendkívül átható szagú sajtok gyártási folyamatát, a túrótaposást is beleértve, és megkóstolja a kvargli különböző változatait. Melyik lesz a nyerő: a köményes, a paprikás vagy a szárított fűszeres.

Marcus felkeres egy kecskefarmot és meghív pár tanoncot, hogy tanuljanak a nyílt tűz feletti sütés-főzésről.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Több hónapnyi edzés után eljött az idő, hogy Digger megcsillogtassa tudását egy helyi kutyás versenyen. Paul krikettmeccset szervez az RCA-nál, hogy megünnepelje a nyár beköszöntét, és megossza termését barátaival. Szeretett tehene, Bessie pedig végre megellik.

A keksz hetén a cukrászoknak bécsi szendvicseket, egy retró mentás kedvencet, és drámai bábszínházakat kell készíteniük. Ki lesz a reflektorfényben, és ki hagyja el a színpadot.

Nincs leírás.

Marcus elteszi télire a nyári termés utolsó adagját, hogy egész télen élvezhessék és egy bulit is tart.

Nincs leírás.

Nincs leírás.

Sok minden közös a britekben és francia szomszédaikban: a rögbi iránti rajongás, zászlajuk színei és a kutyák szeretete. Igaz, ami igaz, a konyha terén nem mindig értenek egyet (igen, a csigára gondolunk). Ám ha van egy húsféle, melyet egyformán szeretnek, az a kényelem megtestesítője, mely elképesztően sok finom fogásban megjelenik: a csirke.

Több hónapnyi edzés után eljött az idő, hogy Digger megcsillogtassa tudását egy helyi kutyás versenyen. Paul krikettmeccset szervez az RCA-nál, hogy megünnepelje a nyár beköszöntét, és megossza termését barátaival. Szeretett tehene, Bessie pedig végre megellik.

Nincs leírás.

A keksz hetén a cukrászoknak bécsi szendvicseket, egy retró mentás kedvencet, és drámai bábszínházakat kell készíteniük. Ki lesz a reflektorfényben, és ki hagyja el a színpadot.

Pepa mai úticélja a TVARG sörfőzde, amely nemcsak kiváló kézműves seritallal, hanem a régi hagyományokon alapuló kvarglikészítéssel is büszkélkedhet. Pepa végigköveti a híres-nevezetes, rendkívül átható szagú sajtok gyártási folyamatát, a túrótaposást is beleértve, és megkóstolja a kvargli különböző változatait. Melyik lesz a nyerő: a köményes, a paprikás vagy a szárított fűszeres.

Nincs leírás.

Nincs leírás.