Frittata rigirata - In questo speciale episodio, la squadra di Charles fara' di tutto per incastrare il capo. L'indagine partira' dall'interno del ristorante per verificare la veridicita' delle accuse.

Roberto Valbuzzi insieme a nonna Gisella prepara gli gnocchi di patate. Per il suo ristorante propone due ricette: i pizzoccheri e gli Sciatt.

Roberto Valbuzzi prepara il risotto ai porcini di nonno Lucio, i ghiaccioli ai lamponi e banana per Alisea e il carre' di agnello con barbabietola fermentata e fondo al sommacco.

Roberto Valbuzzi prepara il risotto ai porcini di nonno Lucio, i ghiaccioli ai lamponi e banana per Alisea e il carre' di agnello con barbabietola fermentata e fondo al sommacco.

Roberto Valbuzzi prepara le melanzane 'mbuttunate di nonna Rosa, la nonna di Eleonora, il gelato alla frutta per Alisea e succulente ribs accompagnate da un pure' di mela e zenzero.

Roberto Valbuzzi prepara le melanzane 'mbuttunate di nonna Rosa, la nonna di Eleonora, il gelato alla frutta per Alisea e succulente ribs accompagnate da un pure' di mela e zenzero.

Lo chef Roberto Valbuzzi prepara le mitiche zeppole di nonna Rosa, la ceviche di scampi e il filetto di manzo con spuma di patata affumicata e fondo di cioccolato.

Roberto Valbuzzi prepara dei golosi pizzoccheri, delle sfiziose polpettine di pesce al curry e un'elegante trota mantecata con cannolo di verza e salsa alle patate.

Tra le ricette dello chef Roberto Valbuzzi non puo' mancare la Cipollata della nonna Gisella, un dolce e morbido frangipane alle prugne e l'elegante vitello al rosa con porcini.

Roberto Valbuzzi prepara dei golosi pizzoccheri, delle sfiziose polpettine di pesce al curry e un'elegante trota mantecata con cannolo di verza e salsa alle patate.

Roberto Valbuzzi prepara il suo polpettone accompagnato dall'insalata di cavolo e mele; una crema di zucca, macis e pepe rosa e un originale antipasto gourmet: un cubo di zucca glassata.

Roberto Valbuzzi prepara un gustoso polletto farcito e cotto al barbecue, una frittata di cous cous di verdure e una bavarese di castagne con sorbetto all'uva, miele e vino.

Pesce - Alla Montagnola, il protagonista delle ricette di Ruben e' il pesce.

Pesce - Alla Montagnola, il protagonista delle ricette di Ruben e' il pesce.

In un mercato di Fuorigrotta Ruben cucina: pasta allo scarpariello e pizza fritta.

In un mercato di Fuorigrotta Ruben cucina: pasta allo scarpariello e pizza fritta.

Pesce - Alla Montagnola, il protagonista delle ricette di Ruben e' il pesce.

Pesce - Alla Montagnola, il protagonista delle ricette di Ruben e' il pesce.

Al mercato di Fuorigrotta Ruben prepara: pasta alla Nerano e zucchine alla scapece.

Al mercato di Fuorigrotta Ruben prepara: pasta alla Nerano e zucchine alla scapece.

A Napoli Ruben ci delizia con: pasta patate e provola e pasta cavolfiore, alici e provola.

A Napoli Ruben ci delizia con: pasta patate e provola e pasta cavolfiore, alici e provola.

Ruben e' a Napoli e ci propone: mozzarella in carrozza e gnocchi alla sorrentina.

Ruben e' a Napoli e ci propone: mozzarella in carrozza e gnocchi alla sorrentina.

Zuppe - Luca Pappagallo porta a tavola la Kartoffelsuppe, la zuppa di lenticchie e zucca, e la zuppa con polpette in stile messicano.

Zuppe - Luca Pappagallo porta a tavola la Kartoffelsuppe, la zuppa di lenticchie e zucca, e la zuppa con polpette in stile messicano.

Cena di mare - Luca Pappagallo porta a tavola menu' di mare: insalata di polpo sedano e pomodori, pasta seppie e pomodorini e per finire calamari fritti in 50 secondi.

Cena di mare - Luca Pappagallo porta a tavola menu' di mare: insalata di polpo sedano e pomodori, pasta seppie e pomodorini e per finire calamari fritti in 50 secondi.

Altri pesti - Luca Pappagallo cucina la pasta al pesto di sedano, di prezzemolo, di pistacchi.

Altri pesti - Luca Pappagallo cucina la pasta al pesto di sedano, di prezzemolo, di pistacchi.

Ricette per la colazione - Luca Pappagallo alla prese con la colazione con: ciambellone, brioche e biscotti al caffe.

Ricette per la colazione - Luca Pappagallo alla prese con la colazione con: ciambellone, brioche e biscotti al caffe.

Secondi maremmani - Luca Pappagallo prepara secondi maremmani: cinghiale alla cacciatora e buglione d'agnello.

Secondi maremmani - Luca Pappagallo prepara secondi maremmani: cinghiale alla cacciatora e buglione d'agnello.

Crespelle - Luca Pappagallo cucina le crespelle: alla fiorentina, ai funghi, gorgonzola e pere.

Spaghettate veloci - Luca Pappagallo cucina gli spaghetti: con gli 'spunzali', 'unt' e caciu' e alle acciughe.

Involtini - Luca Pappagallo involtini di pesce spada, con i carciofi e con salsiccia.

Involtini - Luca Pappagallo involtini di pesce spada, con i carciofi e con salsiccia.

Ricette povere - Luca Pappagallo prepara scarole e fagioli, minestra del paradiso e il paparot.

Il pranzo della domenica - Luca prepara polpette di ricotta e mortadella, lasagne broccoli e salsiccia, agnello al forno.

Albenga e Alassio - Esploriamo con Vittorio Vaccaro il panorama culinario di Albenga e Alassio.

Pieve di Teco e Armo - Scopriamo con Vittorio Vaccaro le prelibatezze liguri di Pieve di Teco e Armo.

Pieve di Teco e Armo - Scopriamo con Vittorio Vaccaro le prelibatezze liguri di Pieve di Teco e Armo.

Vittorio Vaccaro scopre i tesori culinari di Realdo, Badalucco e Castellaro.

Vittorio Vaccaro scopre i tesori culinari di Realdo, Badalucco e Castellaro.

Vittorio Vaccaro alla scoperta delle delizie gastronomiche di Triora e Bajardo.

Long Beach - Al La Triviata, a Long Beach, lo chef serve prodotti alquanto sospetti. Le spie rivelano che i prezzi cosi' alti per i suoi piatti potrebbero non essere giustificati.

Amici con benefici - Dopo aver realizzato quanto sia dura avviare un nuovo ristorante, marito e moglie, proprietari del N'awlins Cafe di New Orleans, contattano Charles Stiles per un consiglio.

Amici con benefici - Dopo aver realizzato quanto sia dura avviare un nuovo ristorante, marito e moglie, proprietari del N'awlins Cafe di New Orleans, contattano Charles Stiles per un consiglio.

Non siamo in vacanza - Quando i dipendenti del bar-casino' Barefoot Bob di Las Vegas si lamentano con il proprietario Marty per la malagestione da parte del manager, il proprietario chiede a Charles di indagare.

Non siamo in vacanza - Quando i dipendenti del bar-casino' Barefoot Bob di Las Vegas si lamentano con il proprietario Marty per la malagestione da parte del manager, il proprietario chiede a Charles di indagare.

Che succede ai cimeli? - Michael, proprietario del Rock Island Cafe, e' preoccupato dal calo delle vendite dei suoi cimeli. Charles Stiles scopre che lo staff usa il locale per affari personali.

Che succede ai cimeli? - Michael, proprietario del Rock Island Cafe, e' preoccupato dal calo delle vendite dei suoi cimeli. Charles Stiles scopre che lo staff usa il locale per affari personali.

Legami familiari - Carl, il proprietario del Bakehouse Restaurant and Bar di Austin, Texas, teme che la disputa tra suo figlio e la sua cameriera preferita stia mettendo a repentaglio l'armonia del locale.

Legami familiari - Carl, il proprietario del Bakehouse Restaurant and Bar di Austin, Texas, teme che la disputa tra suo figlio e la sua cameriera preferita stia mettendo a repentaglio l'armonia del locale.

Scusi, non parlo francese - Philippe, titolare del Chapeau di San Francisco, contatta Charles per verificare se il suo personale di sala e' scortese con i clienti come dicono. Le spie al ristorante Kiel e Brianna di Mistery Diners vanno a indagare.

Scusi, non parlo francese - Philippe, titolare del Chapeau di San Francisco, contatta Charles per verificare se il suo personale di sala e' scortese con i clienti come dicono. Le spie al ristorante Kiel e Brianna di Mistery Diners vanno a indagare.

Concorso truccato - Dopo aver sentito che il loro concorso canoro e' truccato, Rose e Tom del Belcourt Taps di Nashville contattano Charles. Sara' Tiffany, popstar degli anni '80, a indagare.

Concorso truccato - Dopo aver sentito che il loro concorso canoro e' truccato, Rose e Tom del Belcourt Taps di Nashville contattano Charles. Sara' Tiffany, popstar degli anni '80, a indagare.

Non siamo in vacanza - Quando i dipendenti del bar-casino' Barefoot Bob di Las Vegas si lamentano con il proprietario Marty per la malagestione da parte del manager, il proprietario chiede a Charles di indagare.

Non siamo in vacanza - Quando i dipendenti del bar-casino' Barefoot Bob di Las Vegas si lamentano con il proprietario Marty per la malagestione da parte del manager, il proprietario chiede a Charles di indagare.

Problemi - Un ex cliente contatta Charles per capire se investire o meno in un ristorante. Kendall e Kiel scoprono che l'attuale proprietario non e' affatto onesto.

Problemi - Un ex cliente contatta Charles per capire se investire o meno in un ristorante. Kendall e Kiel scoprono che l'attuale proprietario non e' affatto onesto.

Mezzi e mezzucci - Dopo aver notato un incremento nelle rimanenze di aragosta, Peter, proprietario del Roll 'n' Lobster Food Truck di Los Angeles, sospetta che i suoi nuovi autisti utilizzino i mezzi aziendali per spostamenti personali.

Antonella prepara i bocconotti e l'agnello ai lampascioni, Vinod delle schiacciatine.

Primi piatti a piccoli prezzi - Cucinare bene spendendo poco e' possibile. Csaba prepara 3 primi semplici: gnocchetti di semolino in brodo; zuppa di cipolle alla francese e pappardelle.

Antonella prepara i bocconotti e l'agnello ai lampascioni, Vinod delle schiacciatine.

Csaba prepara tre piatti 'green', gustosi ed economici: i falafel verdi, le polpette di spinaci al limone e i pancakes.

Antonella si cimenta con un classico della tradizione. Vinod offre il suo tocco esotico.

Ricette semplici per gente esausta - Spesso e' dura mettersi ai fornelli. Csaba propone 3 piatti da preparare nel week end: anello di riso, tortino di uova, porri e patate, rotolo svizzero.

Il menu' pugliese di oggi: mele di patate impanate, biscotti cegliesi e poke' made in puglia.

Menu' facile per ospiti a cena - Stupire gli ospiti con un menu' economico e scenografico? Csaba propone i tortelli ripieni di patate, un secondo di pesce e per dolce, la Bomba Alaska.

Antonella si cimenta con un classico della tradizione. Vinod offre il suo tocco esotico.

Il menu' pugliese di oggi: mele di patate impanate, biscotti cegliesi e poke' made in puglia.

Le melanzane saranno protagoniste della puntata. Come dolce i tartufini bianchi multigusto.

Csaba prepara un picnic con: Tarte tatin di pomodori, scone salati e plumcake al limone.

Le melanzane saranno protagoniste della puntata. Come dolce i tartufini bianchi multigusto.

Vegetariani e contenti - Csaba dimostra come cucinare le verdure facilmente e in modo gustoso. Le ricette proposte sono: minestrone, gratin di cavolfiore e patate e tortine di zucchine.

Antonella prepara cavatelli e polpette di pane. Vinod si cimenta con un Bloody Mary.

Antonella prepara cavatelli e polpette di pane. Vinod si cimenta con un Bloody Mary.

Antipasti da tavola - Csaba presenta tre antipasti classici ed economici per conquistare gli invitati a cena: uova ripiene, souffle' ai tre formaggi e zucchine con i fiori ripiene e fritte.

Antonella cucina la lasagna di puglia e i peperoni a tuppo. Mentre Vinod i samosa.

Antonella cucina la lasagna di puglia e i peperoni a tuppo. Mentre Vinod i samosa.

Csaba cucina: pasta in teglia con finocchi e carote, uova con lenticchie e piselli.

Antonella cucina le pettole e gli straccetti al salto. Mentre Vinod la Bowl renverse.

Antonella cucina le pettole e gli straccetti al salto. Mentre Vinod la Bowl renverse.

Cena (romantica) per due - Csaba presenta il menu' per una cena romantica: un risotto ai carciofi, una quiche con i finocchi caramellati e una 'dolcissima torta', la love cake.

Oggi prepariamo strangozzi al pesto umbro e pomodori ripieni con patate.

Oggi prepariamo strangozzi al pesto umbro e pomodori ripieni con patate.

Csaba propone: tortelli al nero di seppia, Wellington vegetariano e Battemberg cake.

Come sempre le nostre monache ci mostrano un po' di tradizione e un po' di cuore.

Come sempre le nostre monache ci mostrano un po' di tradizione e un po' di cuore.

Nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna, quattro monache, divise in due coppie, sono pronte ad alternarsi tra i fornelli per raccontarci le loro squisite pietanze.

Pranzo della domenica - Il menu' del pranzo della domenica di Csaba, tra tradizione e filosofia green. Una lasagna vegetariana, gnocchi alla rucola con i pomodorini e arrosto di maiale.

Nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna, quattro monache, divise in due coppie, sono pronte ad alternarsi tra i fornelli per raccontarci le loro squisite pietanze.

Csaba prepara: ravioli cinesi, pesce bianco con verdure agli agrumi e una torta al cocco.

Le monache e due prelibatezze: peperoni ripieni e brutti buoni con zabaione.

Le monache e due prelibatezze: peperoni ripieni e brutti buoni con zabaione.

Nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna, quattro monache, divise in due coppie, sono pronte ad alternarsi tra i fornelli per raccontarci le loro squisite pietanze.

Nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna, quattro monache, divise in due coppie, sono pronte ad alternarsi tra i fornelli per raccontarci le loro squisite pietanze.

Le nostre monache portano in tavola sapori autentici: la genovese e la torta dolce.

Le nostre monache portano in tavola sapori autentici: la genovese e la torta dolce.

Dal monastero alla tavola, tra sacro e conviviale: tortano e crescionda.

Dal monastero alla tavola, tra sacro e conviviale: tortano e crescionda.

Gratin di zucchine e spumette con salsa di cioccolato il menu' delle monache.

Gratin di zucchine e spumette con salsa di cioccolato il menu' delle monache.

Donna Imma e Matteo preparano tre ricette: lingua alla genovese, fritto misto di cervella di vitello, nervi spinali e testicoli, dolce al cioccolato al latte, crema e amarene sciroppate.

Donna Imma e Matteo preparano tre ricette: lingua alla genovese, fritto misto di cervella di vitello, nervi spinali e testicoli, dolce al cioccolato al latte, crema e amarene sciroppate.

Donna Imma e Matteo preparano tre ricette: bistecchine di maiale e patatine fritte nella sugna, pasta frolla con la sugna e per finire la pastiera.

Donna Imma e Matteo preparano tre ricette: bistecchine di maiale e patatine fritte nella sugna, pasta frolla con la sugna e per finire la pastiera.

Donna Imma e Matteo celebrano la tradizione napoletana con piatti gustosi.

Donna Imma e Matteo celebrano la tradizione napoletana con piatti gustosi.

Donna Imma e Matteo preparano tre ricette: spaghetti con i lupini, tortino di alici da cuocere in padella, Impepata di cozze.

Donna Imma e Matteo preparano tre ricette: spaghetti con i lupini, tortino di alici da cuocere in padella, Impepata di cozze.

Donna Imma e Matteo celebrano la tradizione napoletana con piatti gustosi.

Donna Imma e Matteo celebrano la tradizione napoletana con piatti gustosi.

Donna Imma e Matteo preparano tre ricette: parmigiana di melanzane, peperoni ripieni, zucchine alla scapece.

Donna Imma e Matteo preparano tre ricette: parmigiana di melanzane, peperoni ripieni, zucchine alla scapece.

L'evento musicale organizzato da Elio e le Storie Tese.

Londra - Autenticita', stile, tradizione e innovazione. Maddalena Fossati e lo chef Emanuele Pollini testano la qualita' di tre fra i migliori ristoranti italiani di Londra.

New York - Autenticita', stile, tradizione e innovazione. Maddalena Fossati e lo chef Emanuele Pollini testano la qualita' di tre fra i migliori ristoranti italiani di New York.

Parigi - Autenticita', stile, tradizione e innovazione. Maddalena Fossati e lo chef Emanuele Pollini testano la qualita' di tre fra i migliori ristoranti italiani di Parigi.

Parigi - Autenticita', stile, tradizione e innovazione. Maddalena Fossati e lo chef Emanuele Pollini testano la qualita' di tre fra i migliori ristoranti italiani di Parigi.

Problemi - Un ex cliente contatta Charles per capire se investire o meno in un ristorante. Kendall e Kiel scoprono che l'attuale proprietario non e' affatto onesto.

Vittoria - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Vittoria - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Turno di notte - Dopo aver notato un insolito calo delle vendite durante il turno di notte, Janaya, direttrice del Putter's Bar & Grill, chiama in aiuto Charles.

Turno di notte - Dopo aver notato un insolito calo delle vendite durante il turno di notte, Janaya, direttrice del Putter's Bar & Grill, chiama in aiuto Charles.

Il custode di mio fratello - Dopo numerose lamentele sull'inappropriato comportamento del fratello/gestore nei confronti dei clienti, Nico, proprietario di Capo's, chiama Charles a indagare.

Il custode di mio fratello - Dopo numerose lamentele sull'inappropriato comportamento del fratello/gestore nei confronti dei clienti, Nico, proprietario di Capo's, chiama Charles a indagare.

L'amore fa male - Due dipendenti che si sono lasciati da poco rompono l'armonia dello staff, fino addirittura a compromettere le vendite al Marche Bacchus. I proprietari chiedono aiuto a Charles.

L'amore fa male - Due dipendenti che si sono lasciati da poco rompono l'armonia dello staff, fino addirittura a compromettere le vendite al Marche Bacchus. I proprietari chiedono aiuto a Charles.

Dov'e' finito il manzo? - Quando Adam, proprietario di Via Brasil, scopre che le vendite di carne non compaiono in registro, chiama in aiuto Charles.

Dov'e' finito il manzo? - Quando Adam, proprietario di Via Brasil, scopre che le vendite di carne non compaiono in registro, chiama in aiuto Charles.

Cercando le impronte - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Cercando le impronte - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Una birra strana - A Charles viene chiesto di scoprire se il mastro birraio di un ristorante abbia o meno un secondo lavoro. Le spie Amber e Grant iniziano le indagini.

Mostre d'arte - Una direttrice chiede aiuto a Charles per quanto riguarda la compagnia di catering che e' solita contattare in occasioni delle sue mostre d'arte.

Oro di Napoli - Fulvio prepara: le montanare e i taralli sugna e pepe.

La frolla - Tommaso Foglia prepara la crostata, la pastiera e i biscotti di frolla.

Due ricette sane e nutrienti: un dolce pan frutto e l'avocado toast.

La pasta choux - Tommaso Foglia prepara profiteroles, zeppole e snack salati.

La pasta choux - Tommaso Foglia prepara profiteroles, zeppole e snack salati.

Pomeriggio al luna park - Fulvio prepara: le montanare e i taralli sugna e pepe.

Il cioccolato - Tommaso prepara: crostata cioccolato e zenzero, torta Sacher e bocconcini di cioccolato fritti.

Il cioccolato - Tommaso prepara: crostata cioccolato e zenzero, torta Sacher e bocconcini di cioccolato fritti.

Ospiti a sorpresa - Fulvio prepara i crostini e la pizza al metro.

La frutta - Tommaso prepara: charlotte alla frutta, crostata di frutta esotica e gelatine di frutta.

Pranzo in famiglia? Prepariamo la pagnotta rustica e la focaccia con Fulvio.

La frutta - Tommaso prepara: charlotte alla frutta, crostata di frutta esotica e gelatine di frutta.

La mousse - Tommaso ci delizia con torta pistacchi, caramello e arancia e semifreddo a stecco.

Colazione dolce o salata? Fulvio prepara il French Toast e il Bagel.

La mousse - Tommaso ci delizia con torta pistacchi, caramello e arancia e semifreddo a stecco.

La mousse - Tommaso ci delizia con torta pistacchi, caramello e arancia e semifreddo a stecco.

La meringa - Tommaso Foglia realizza una tarte au citron, Pavlova e meringhette.

La meringa - Tommaso Foglia realizza una tarte au citron, Pavlova e meringhette.

La meringa - Tommaso Foglia realizza una tarte au citron, Pavlova e meringhette.

Dal monastero alla tavola, tra sacro e conviviale: tortano e crescionda.

Dal monastero alla tavola, tra sacro e conviviale: tortano e crescionda.

Le nostre monache portano in tavola sapori autentici: la genovese e la torta dolce.

Le nostre monache portano in tavola sapori autentici: la genovese e la torta dolce.

Timballo di pasta e parmigiana, piatti della tradizione e del cuore.

Timballo di pasta e parmigiana, piatti della tradizione e del cuore.

Caserecce cavolo nero e salsiccia e fichi in pasta frolla, biscotti ricchi e deliziosi.

Caserecce cavolo nero e salsiccia e fichi in pasta frolla, biscotti ricchi e deliziosi.

Madre Noemi e le consorelle portano a tavola pasta e zucca e polpettone al forno.

Madre Noemi e le consorelle portano a tavola pasta e zucca e polpettone al forno.

Nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna, quattro monache, divise in due coppie, sono pronte ad alternarsi tra i fornelli per raccontarci le loro squisite pietanze.

Nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna, quattro monache, divise in due coppie, sono pronte ad alternarsi tra i fornelli per raccontarci le loro squisite pietanze.

Frau Knam ci delizia con torta Tiramisu' e vol-au-vent con radicchio e prosciutto.

Oggi trionfano gusto e devozione con lo stufato di castrato e cuccia di Santa Lucia.

Frau Knam ci delizia con torta Tiramisu' e vol-au-vent con radicchio e prosciutto.

Frau Knam realizza torta bretone alle mele e clafoutis alle ciliegie.

Oggi deliziosi profumi di Sicilia con: pasta con le sarde e polpette di melanzane.

Frau Knam realizza torta bretone alle mele e clafoutis alle ciliegie.

Don Salvatore e don Anselmo preparano la minestra di pasta e patate e Olivette di S. Agata.

In convento si prepara il riso alla cappuccina e uova e piselli.

In convento si prepara il riso alla cappuccina e uova e piselli.

Oggi si cucinano tradizioni siciliane: pasta con la glassa e fegato di pecora fritto.

Pesce in agrodolce e Torta cioccolato e mandarini - Oggi in abbazia si preparano un secondo e un dolce davvero insoliti.

Pesce in agrodolce e Torta cioccolato e mandarini - Oggi in abbazia si preparano un secondo e un dolce davvero insoliti.

Bucatini con i calamari e alici all'arancia - Oggi il chiostro profuma di pesce ma anche di agrumi.

Oggi la cucina autentica del convento offre: spaghetti alla carrettiera e calamari ripieni.

Oggi la cucina autentica del convento offre: spaghetti alla carrettiera e calamari ripieni.

Oggi in convento si cucinano antichi sapori monastici: cous cous di tacchino e minnulati.

I monaci raccontano la tradizione con la pasta ai 5 buchi e scacciata.

I monaci raccontano la tradizione con la pasta ai 5 buchi e scacciata.

Riso al nero di seppia e calamari e seppie in tegame - In questa puntata un menu' di pesce, ovviamente alla benedettina.

Riso al nero di seppia e calamari e seppie in tegame - In questa puntata un menu' di pesce, ovviamente alla benedettina.

Due ricette benedettine dalla lunga storia: coniglio piccante e palline alla nocciola.

Due ricette benedettine dalla lunga storia: coniglio piccante e palline alla nocciola.

Menu palermitano: crocchette di patate e arrosto panato, tutto Made in Sicily.

I piatti di oggi: maccheroni alla garibaldina e pane fritto con uovo.

I piatti di oggi: maccheroni alla garibaldina e pane fritto con uovo.

Oggi Frau Knam ci propone una meringata e una selezione di mignon.

Frau Knam ci stupisce con torta 'Pop Corn' e torta Frau.

Frau Knam ci stupisce con torta 'Pop Corn' e torta Frau.

Aosta - La sfida piu' zuccherata della tv arriva in vetta ad Aosta. Chi trionfera.

Aosta - La sfida piu' zuccherata della tv arriva in vetta ad Aosta. Chi trionfera.

Modena - A Modena, Katia e Damiano sono pronti ad eleggere il vincitore di Cake Star tra le tre pasticcerie in gara: la 'Remondini' di Mauro, 'Pasticceria Nappo' di Daniela e 'Pasticceria degli Dei' di Sonia.

Modena - A Modena, Katia e Damiano sono pronti ad eleggere il vincitore di Cake Star tra le tre pasticcerie in gara: la 'Remondini' di Mauro, 'Pasticceria Nappo' di Daniela e 'Pasticceria degli Dei' di Sonia.

Una birra strana - A Charles viene chiesto di scoprire se il mastro birraio di un ristorante abbia o meno un secondo lavoro. Le spie Amber e Grant iniziano le indagini.

Furti - Stephanie e D-Rock, proprietari del Cheeseburger Baby a Miami, notano una discrepanza nei registri e sospettano che un impiegato, ex detenuto, stia rubando.

Furti - Stephanie e D-Rock, proprietari del Cheeseburger Baby a Miami, notano una discrepanza nei registri e sospettano che un impiegato, ex detenuto, stia rubando.

Cena al buio - Dopo le lamentele su un furto e un'eccessiva confidenza durante la 'cena al buio' che si svolge ogni mese, Hernan, il proprietario del Catharsis di Miami ha bisogno di aiuto.

Cena al buio - Dopo le lamentele su un furto e un'eccessiva confidenza durante la 'cena al buio' che si svolge ogni mese, Hernan, il proprietario del Catharsis di Miami ha bisogno di aiuto.

Il mostro - Il proprietario del George's on Sunset di Miami vuole che sia clienti che gli impiegati trascorrano dei momenti piacevoli nel suo ristorante.

Il mostro - Il proprietario del George's on Sunset di Miami vuole che sia clienti che gli impiegati trascorrano dei momenti piacevoli nel suo ristorante.

Il pescato del giorno - Dopo aver notato un'insolita diminuzione del carico dei granchi, Luis, proprietario del Garcia's Seafood Grille and Fish Market di Miami, contatta Charles Stiles per avere un aiuto.

Il pescato del giorno - Dopo aver notato un'insolita diminuzione del carico dei granchi, Luis, proprietario del Garcia's Seafood Grille and Fish Market di Miami, contatta Charles Stiles per avere un aiuto.

Tutto in famiglia - UJ e' proprietario dell'R&O, ristorante a conduzione famigliare di New Orleans. L'uomo, stanco della mancanza di rispetto dei suoi impiegati, contatta Charles Stiles in aiuto.

Amici con benefici - Dopo aver realizzato quanto sia dura avviare un nuovo ristorante, marito e moglie, proprietari del N'awlins Cafe di New Orleans, contattano Charles Stiles per un consiglio.

Non e' una battuta - Keith, proprietaria del Deanie's Seafood di New Orleans, e' preoccupata che il suo manager sia troppo focalizzato sulla sua carriera di comico amatoriale e non sul suo attuale lavoro.

Cuori folli - Dopo lamentele di scontri tra i cuochi ed il barista che porta gli animali nel ristorante per divertimento, il proprietario del Poppy's The Crazy Lobster cerca aiuto.

Salsa segreta - Dopo aver assaggiato la salsa barbecue di un ristorante rivale esattamente uguale alla sua, Terry, la proprietaria del Cooper's Old Time Pit Bar-B-Que in Texas, chiede aiuto.

Per quando si ha poco tempo, Vittorio propone: bruschetta con salsiccia, stracchino e pomodori secchi; spaghetti con puntarelle e olive taggiasche; diaframma con gorgonzola, noci e miele.

Per quando si ha poco tempo, Vittorio propone: bruschetta con salsiccia, stracchino e pomodori secchi; spaghetti con puntarelle e olive taggiasche; diaframma con gorgonzola, noci e miele.

Vittorio omaggia la sua Sicilia. Il menu' di oggi prevede: pane e panelle, spaghetti alla mediterranea, e una tartare di pesce spada con cipolla caramellata e agrumi.

Vittorio omaggia la sua Sicilia. Il menu' di oggi prevede: pane e panelle, spaghetti alla mediterranea, e una tartare di pesce spada con cipolla caramellata e agrumi.

Cena di lavoro - Il miglior modo per legare con i colleghi e' una bella cena a casa Vittorio realizza un menu' a base di uova in pellicola, spaghettone quadrato e caramelle di pollo.

Cena di lavoro - Il miglior modo per legare con i colleghi e' una bella cena a casa Vittorio realizza un menu' a base di uova in pellicola, spaghettone quadrato e caramelle di pollo.

Pieve di Teco e Armo - Scopriamo con Vittorio Vaccaro le prelibatezze liguri di Pieve di Teco e Armo.

Pieve di Teco e Armo - Scopriamo con Vittorio Vaccaro le prelibatezze liguri di Pieve di Teco e Armo.

Albenga e Alassio - Esploriamo con Vittorio Vaccaro il panorama culinario di Albenga e Alassio.

Albenga e Alassio - Esploriamo con Vittorio Vaccaro il panorama culinario di Albenga e Alassio.

Delizie di Natale - Luca Pappagallo cucina: cavallucci, mostaccioli, ricciarelli.

Delizie di Natale - Luca Pappagallo cucina: cavallucci, mostaccioli, ricciarelli.

Grandi classici - Luca Pappagallo porta a tavola i grandi classici: pasta alla Norma, la gricia e il risotto alla milanese.

Grandi classici - Luca Pappagallo porta a tavola i grandi classici: pasta alla Norma, la gricia e il risotto alla milanese.

Qualcosa manca - Luca Pappagallo cucina varie ricette in assenza di alcuni ingredienti.

Qualcosa manca - Luca Pappagallo cucina varie ricette in assenza di alcuni ingredienti.

Ricotta che amore - Luca prepara: crespelle di ricotta e prosciutto, pasta ricotta e piselli e reginette.

Ricotta che amore - Luca prepara: crespelle di ricotta e prosciutto, pasta ricotta e piselli e reginette.

Riso - Luca Pappagallo porta a tavola piatti a base di riso: riso orientale, risotto alle barbabietole, mattonella di riso.

Riso - Luca Pappagallo porta a tavola piatti a base di riso: riso orientale, risotto alle barbabietole, mattonella di riso.

Sfizi fritti - Luca Pappagallo cucina: frittatina di pasta napoletana e perle di parmigiano.

Sfizi fritti - Luca Pappagallo cucina: frittatina di pasta napoletana e perle di parmigiano.

Ricette povere - Luca Pappagallo prepara scarole e fagioli, minestra del paradiso e il paparot.

Ricette povere - Luca Pappagallo prepara scarole e fagioli, minestra del paradiso e il paparot.

Secondi maremmani - Luca Pappagallo prepara secondi maremmani: cinghiale alla cacciatora e buglione d'agnello.

Secondi maremmani - Luca Pappagallo prepara secondi maremmani: cinghiale alla cacciatora e buglione d'agnello.

Ricette siciliane - Luca Pappagallo prepara pasta ai cinque buchi, sciusceddu e peperoni ammuddicati.

Involtini - Luca Pappagallo involtini di pesce spada, con i carciofi e con salsiccia.

All'ombra del Vesuvio, Ruben ci delizia con: paccheri al coccio e alici in tortiera.

All'ombra del Vesuvio, Ruben ci delizia con: paccheri al coccio e alici in tortiera.

Veg - Ruben e' al mercato della Montagnola a deliziarci con piatti vegani.

Ruben e' a Napoli e ci propone: mozzarella in carrozza e gnocchi alla sorrentina.

Al mercato oggi i protagonisti sono i friarielli con cui Ruben prepara pasta e baccala.

Al mercato oggi i protagonisti sono i friarielli con cui Ruben prepara pasta e baccala.

Al mercato di Fuorigrotta Ruben prepara: pasta alla Nerano e zucchine alla scapece.

Al mercato di Fuorigrotta Ruben prepara: pasta alla Nerano e zucchine alla scapece.

A Napoli Ruben ci delizia con: pasta patate e provola e pasta cavolfiore, alici e provola.

A Napoli Ruben ci delizia con: pasta patate e provola e pasta cavolfiore, alici e provola.

Oriente - Alla Montagnola Ruben propone due ricette ispirate all'Oriente.

Genova - Pesto - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Genova - Pesto - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Trapani - Cous cous - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Roma - Suppli' - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Lodi - Frittata - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Napoli - Pizza - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Bologna - Lasagna - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Bologna - Lasagna - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Modena - Tortellini - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Modena - Tortellini - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Firenze - Lampredotto - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Riviera romagnola - Piadina - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Milano - Kebab - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Lecco - Lavarello - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Ascoli - Olive - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Rionero - Ida e Tommaso sono a Rionero dove assaggiano una sbisolona rivisitata e una nasprata.

Rionero - Ida e Tommaso sono a Rionero dove assaggiano una sbisolona rivisitata e una nasprata.

...Venezia. - Chiara Maci arriva a Venezia per scoprire alcuni prodotti tipici del territorio, come le moeche e una variazione di pesce di laguna.

A Bisceglie, Ida e Tommaso visitano 2 pasticcerie d'eccellenza e assaporano i 'sospiri.

A Bisceglie, Ida e Tommaso visitano 2 pasticcerie d'eccellenza e assaporano i 'sospiri.

Palermo - Arrivata in Sicilia, Chiara Maci raggiunge Giovanna per gustare una tipica cena palermitana con pasta alla norma, spiedini e gelo di melone.

Ida e Tommaso sono a Roma, dove assaggiano numerose prelibatezze tra cui i Maritozzi.

Ida e Tommaso sono a Roma, dove assaggiano numerose prelibatezze tra cui i Maritozzi.

Timballo, pasticcio e Sacher: Benedetta prepara tre ricette super golose.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: olive all'ascolana, fiori di zucca farciti, crescentine.

Frau Knam ci delizia con torta Tiramisu' e vol-au-vent con radicchio e prosciutto.

Frau Knam ci delizia con torta Tiramisu' e vol-au-vent con radicchio e prosciutto.

Sembra ma non e' - Benedetta cucina 3 piatti che svelano una sorpresa.

Frau Knam realizza torta bretone alle mele e clafoutis alle ciliegie.

Frau Knam realizza torta bretone alle mele e clafoutis alle ciliegie.

Protagonista assoluto: l'olio extravergine d'oliva. Benedetta prepara tre gustose ricette: la schiacciata all'olio; spaghetti aglio, olio e peperoncino ricchi; manzo all'olio.

Benedetta prepara 3 ricette adatte ad una merenda in giardino coi bambini... ma non solo: fagottini wurstel e patatine, tramezzini gelato, poke cake.

Benedetta prepara 3 ricette adatte ad una merenda in giardino coi bambini... ma non solo: fagottini wurstel e patatine, tramezzini gelato, poke cake.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine a base di riso.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine a base di riso.

Una cenetta tutta per me - Benedetta e' rimasta a casa da sola e prepara tre piatti ideali per una serata in beata solitudine.

Una cenetta tutta per me - Benedetta e' rimasta a casa da sola e prepara tre piatti ideali per una serata in beata solitudine.

Benedetta ci mostra tre modi diversi di portare la frutta in tavola, preparando 3 nuove ricette: risotto pere e gorgonzola; salmone con salsa di avocado; cassetta di frolla con frutta.

Benedetta ci mostra tre modi diversi di portare la frutta in tavola, preparando 3 nuove ricette: risotto pere e gorgonzola; salmone con salsa di avocado; cassetta di frolla con frutta.

La cottura intelligente - Benedetta cucina 3 piatti con una cottura intelligente.

La cottura intelligente - Benedetta cucina 3 piatti con una cottura intelligente.

Benedetta prepara tre piatti gustosi che vedono i legumi come protagonisti.

Benedetta prepara tre piatti gustosi che vedono i legumi come protagonisti.

Ricette per chi va di fretta - Benedetta propone tre ricette tanto veloci da preparare quanto gustose.

Ricette per chi va di fretta - Benedetta propone tre ricette tanto veloci da preparare quanto gustose.

Con l'amica cinese Wenni, Benedetta cucina piatti che uniscono le due cucine ...e le due amiche: calzone al forno; maiale in agrodolce; ravioli fusion.

Con l'amica cinese Wenni, Benedetta cucina piatti che uniscono le due cucine ...e le due amiche: calzone al forno; maiale in agrodolce; ravioli fusion.

Giusina cucina con i suoi figli Luca e Marco: realizzano gustose focaccine e dolci dorayaki.

Giusina cucina con i suoi figli Luca e Marco: realizzano gustose focaccine e dolci dorayaki.

Ospite di Giusina e' Enrica Della Martira. Prepareranno a quattro mani ribollita e sombrero.

Ospite di Giusina e' Enrica Della Martira. Prepareranno a quattro mani ribollita e sombrero.

Ospite di Giusina e' Enrica Della Martira. Prepareranno a quattro mani ribollita e sombrero.

Giusina prepara le mafalde, dei panini tipici, da condire a piacere con il matarocco, un pesto trapanese, e infine l'immancabile dolce: i Savoiardi.

Giusina prepara le mafalde, dei panini tipici, da condire a piacere con il matarocco, un pesto trapanese, e infine l'immancabile dolce: i Savoiardi.

Giusina prepara le mafalde, dei panini tipici, da condire a piacere con il matarocco, un pesto trapanese, e infine l'immancabile dolce: i Savoiardi.

Il pane - Tommaso propone: un classico panino napoletano, pane al cioccolato con crema di ricotta.

I cake - Tommaso realizza: plum cake nocciola e caffe', carrot cake e tortine mele e cannella.

La sfoglia - Tommaso Foglia prepara rustici, millefoglie e cialde alla cannella.

La frutta - Tommaso prepara: charlotte alla frutta, crostata di frutta esotica e gelatine di frutta.

La meringa - Tommaso Foglia realizza una tarte au citron, Pavlova e meringhette.

La meringa - Tommaso Foglia realizza una tarte au citron, Pavlova e meringhette.

Mamajuana - Antonino Cannavacciuolo e' alle prese con un locale che ha visto ben 31 gestioni fallire miseramente. Ora tocca ad Adriana, lo chef riuscira' a far ripartire il Mamajuana.

Il cioccolato - Tommaso prepara: crostata cioccolato e zenzero, torta Sacher e bocconcini di cioccolato fritti.

Il cioccolato - Tommaso prepara: crostata cioccolato e zenzero, torta Sacher e bocconcini di cioccolato fritti.

Trattoria Sicilia - Per il ritorno di Cucine da Incubo lo Chef Cannavacciuolo e' a Catania, alla Trattoria Sicilia. Si misurera' con una situazione inedita: un titolare che ammira talmente tanto Gordon Ramsay, da essersi immedesimato in lui.

La Croce del Gallo - Lo Chef Cannavacciuolo arriva a La Croce del Gallo, un locale caraibico dove regna la piu' completa anarchia. Dovra' affrontare due titolari in crisi, uno staff che non prende il lavoro sul serio e un cuoco menefreghista.

Dalla padella alla brace - Lo chef Cannavacciuolo e' a San Benedetto del Tronto, nel ristorante 'Dalla padella alla brace'. Dovra' riportare ordine in un locale in cui echeggiano le urla dei 2 titolari.

Crazy Train - Lo Chef Cannavacciuolo e' a Fiesole per salvare il Crazy Train. Il cuoco del locale e' un ragazzo che pensa solo a giocare a calcio, trascurando il lavoro e infischiandosene dei sacrifici dei genitori.

Crazy Train - Lo Chef Cannavacciuolo e' a Fiesole per salvare il Crazy Train. Il cuoco del locale e' un ragazzo che pensa solo a giocare a calcio, trascurando il lavoro e infischiandosene dei sacrifici dei genitori.

Mamajuana - Antonino Cannavacciuolo e' alle prese con un locale che ha visto ben 31 gestioni fallire miseramente. Ora tocca ad Adriana, lo chef riuscira' a far ripartire il Mamajuana.

Mamajuana - Antonino Cannavacciuolo e' alle prese con un locale che ha visto ben 31 gestioni fallire miseramente. Ora tocca ad Adriana, lo chef riuscira' a far ripartire il Mamajuana.

Trattoria Sicilia - Per il ritorno di Cucine da Incubo lo Chef Cannavacciuolo e' a Catania, alla Trattoria Sicilia. Si misurera' con una situazione inedita: un titolare che ammira talmente tanto Gordon Ramsay, da essersi immedesimato in lui.

La Croce del Gallo - Lo Chef Cannavacciuolo arriva a La Croce del Gallo, un locale caraibico dove regna la piu' completa anarchia. Dovra' affrontare due titolari in crisi, uno staff che non prende il lavoro sul serio e un cuoco menefreghista.

Ora infelice - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Contrasti sulla spiaggia - Dopo alcune incongruenze nelle vendite, Allen, proprietario di ShoreFyre, contatta Charles Stiles. Le spie Jordan e David scoprono un problema con il negozio di surf vicino.

Contrasti sulla spiaggia - Dopo alcune incongruenze nelle vendite, Allen, proprietario di ShoreFyre, contatta Charles Stiles. Le spie Jordan e David scoprono un problema con il negozio di surf vicino.

Strano, sa di pollo - Mitch, titolare del ristorante vegano Source di San Francisco, chiede aiuto a Charles dopo aver sentito voci secondo cui nel locale verrebbe servita carne ai clienti.

Strano, sa di pollo - Mitch, titolare del ristorante vegano Source di San Francisco, chiede aiuto a Charles dopo aver sentito voci secondo cui nel locale verrebbe servita carne ai clienti.

La rapina del Ringraziamento - Kristian, proprietario della Tavern on Main, teme che uno dei dipendenti rubi dalla raccolta fondi annuale del Giorno del Ringraziamento. Charles Stiles invia le sue spie.

La rapina del Ringraziamento - Kristian, proprietario della Tavern on Main, teme che uno dei dipendenti rubi dalla raccolta fondi annuale del Giorno del Ringraziamento. Charles Stiles invia le sue spie.

Raggiri d'epoca - Un calo delle vendite preoccupa molto Jimmy, proprietario del ristorante Rockabillies di Arvada, soprattutto durante la mostra estiva di auto d'epoca. C'entra forse il suo staff.

Raggiri d'epoca - Un calo delle vendite preoccupa molto Jimmy, proprietario del ristorante Rockabillies di Arvada, soprattutto durante la mostra estiva di auto d'epoca. C'entra forse il suo staff.

Brontolone - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Brontolone - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Furti - Stephanie e D-Rock, proprietari del Cheeseburger Baby a Miami, notano una discrepanza nei registri e sospettano che un impiegato, ex detenuto, stia rubando.

Furti - Stephanie e D-Rock, proprietari del Cheeseburger Baby a Miami, notano una discrepanza nei registri e sospettano che un impiegato, ex detenuto, stia rubando.

Turno di notte - Dopo aver notato un insolito calo delle vendite durante il turno di notte, Janaya, direttrice del Putter's Bar & Grill, chiama in aiuto Charles.

Turno di notte - Dopo aver notato un insolito calo delle vendite durante il turno di notte, Janaya, direttrice del Putter's Bar & Grill, chiama in aiuto Charles.

Claustrofobia - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Claustrofobia - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Per raccontare l'entroterra siciliano, Giusina prepara le 'nfriulate di Ciminna, ovvero delle focacce farcite con carne trita; il cacio all'Argentiera e le cassatelle di Agira.

Giusina prepara i classici anelletti al forno della domenica, gli sfiziosi spiedini di carne macinata e primosale e come dolce il pan brioche di ricotta e cioccolato.

Giusina prepara i classici anelletti al forno della domenica, gli sfiziosi spiedini di carne macinata e primosale e come dolce il pan brioche di ricotta e cioccolato.

Giusina prepara i classici anelletti al forno della domenica, gli sfiziosi spiedini di carne macinata e primosale e come dolce il pan brioche di ricotta e cioccolato.

Giusina propone: pasta con carciofi e ricotta e pani votivi di San Giuseppe.

Giusina propone: pasta con carciofi e ricotta e pani votivi di San Giuseppe.

Giusina celebra il noto street food siciliano con dei protagonisti dei cartocci fumanti: il crostino palermitano e le crocchette di latte. Infine, dei dolcetti al limone.

Giusina celebra il noto street food siciliano con dei protagonisti dei cartocci fumanti: il crostino palermitano e le crocchette di latte. Infine, dei dolcetti al limone.

Giusina propone l'antica ricetta di un primo piatto iconico: lo Sciusceddu; a seguire un'invitante parmigiana di carciofi e i Ciauni, il dolce tipico di Valdina nel messinese.

Giusina propone l'antica ricetta di un primo piatto iconico: lo Sciusceddu; a seguire un'invitante parmigiana di carciofi e i Ciauni, il dolce tipico di Valdina nel messinese.

Ospite di Giusina e' Enrica Della Martira. Prepareranno a quattro mani ribollita e sombrero.

Ospite di Giusina e' Enrica Della Martira. Prepareranno a quattro mani ribollita e sombrero.

Ospite di Giusina e' Enrica Della Martira. Prepareranno a quattro mani ribollita e sombrero.

Giusina cucina con i suoi figli Luca e Marco: realizzano gustose focaccine e dolci dorayaki.

Giusina cucina con i suoi figli Luca e Marco: realizzano gustose focaccine e dolci dorayaki.

Giusina cucina con i suoi figli Luca e Marco: realizzano gustose focaccine e dolci dorayaki.

Giusina da' il benvenuto a Francesca Micoccio, con cui cucina orecchiette al verde di rapa.

Giusina da' il benvenuto a Francesca Micoccio, con cui cucina orecchiette al verde di rapa.

Tex Mex - Luca Pappagallo porta a tavola piatti messicani: costine di maiale speziate, chili con carne, nasello in stile Tex Mex.

Tex Mex - Luca Pappagallo porta a tavola piatti messicani: costine di maiale speziate, chili con carne, nasello in stile Tex Mex.

Le ricette 'finte' - Luca Pappagallo prepara: la finta genovese, sugo finto alla marchigiana e uova finte.

Torta di mele - Luca Pappagallo cucina la torta di mele in tre versioni: della nonna, rumena e norvegese.

Involtini - Luca Pappagallo involtini di pesce spada, con i carciofi e con salsiccia.

Involtini - Luca Pappagallo involtini di pesce spada, con i carciofi e con salsiccia.

Il pranzo della domenica - Luca prepara polpette di ricotta e mortadella, lasagne broccoli e salsiccia, agnello al forno.

Carciofi - Luca Pappagallo prepara carciofi e patate, carciofi affogati alla napoletana e sformatino.

Carciofi - Luca Pappagallo prepara carciofi e patate, carciofi affogati alla napoletana e sformatino.

Al mercato Ruben prepara: tagliolini limone e provola e tiramisu' al limone.

Al mercato Ruben prepara: tagliolini limone e provola e tiramisu' al limone.

A Napoli Ruben ci delizia con: pasta patate e provola e pasta cavolfiore, alici e provola.

A Napoli Ruben ci delizia con: pasta patate e provola e pasta cavolfiore, alici e provola.

Ruben e' a Napoli e ci propone: mozzarella in carrozza e gnocchi alla sorrentina.

Al mercato oggi i protagonisti sono i friarielli con cui Ruben prepara pasta e baccala.

Le monache cucinano sempre col cuore: bandiera con crostoni al latte e pastiera.

Dal monastero alla tavola, tra sacro e conviviale: tortano e crescionda.

Le nostre monache portano in tavola sapori autentici: la genovese e la torta dolce.

Come sempre le nostre monache ci mostrano un po' di tradizione e un po' di cuore.

Come sempre le nostre monache ci mostrano un po' di tradizione e un po' di cuore.

Nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna, quattro monache, divise in due coppie, sono pronte ad alternarsi tra i fornelli per raccontarci le loro squisite pietanze.

Nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna, quattro monache, divise in due coppie, sono pronte ad alternarsi tra i fornelli per raccontarci le loro squisite pietanze.

Gratin di zucchine e spumette con salsa di cioccolato il menu' delle monache.

Gratin di zucchine e spumette con salsa di cioccolato il menu' delle monache.

Pammelati, biscotti speciali e alici indorate e fritte tanto care a suor Myriam.

Pammelati, biscotti speciali e alici indorate e fritte tanto care a suor Myriam.

Oggi si cucinano tradizioni siciliane: pasta con la glassa e fegato di pecora fritto.

Trippa con fagioli e olive e sbriciolata - Don Salvatore e don Anselmo cucinano un secondo ricco e un dolce.

Trippa con fagioli e olive e sbriciolata - Don Salvatore e don Anselmo cucinano un secondo ricco e un dolce.

Oggi deliziosi profumi di Sicilia con: pasta con le sarde e polpette di melanzane.

Pesce in agrodolce e Torta cioccolato e mandarini - Oggi in abbazia si preparano un secondo e un dolce davvero insoliti.

Pesce in agrodolce e Torta cioccolato e mandarini - Oggi in abbazia si preparano un secondo e un dolce davvero insoliti.

Pasta con tenerume e ghiotta di zucchine, ricette povere ma ricche.

Pataco' e cozze con patate al forno - Riscopriamo un legume molto antico e un piatto che mischia terra e mare.

E' tempo di cucina monastica sincera con: la Minestra di fagiolini e agnello all'Adelina.

E' tempo di cucina monastica sincera con: la Minestra di fagiolini e agnello all'Adelina.

Che succede ai cimeli? - Michael, proprietario del Rock Island Cafe, e' preoccupato dal calo delle vendite dei suoi cimeli. Charles Stiles scopre che lo staff usa il locale per affari personali.

Che succede ai cimeli? - Michael, proprietario del Rock Island Cafe, e' preoccupato dal calo delle vendite dei suoi cimeli. Charles Stiles scopre che lo staff usa il locale per affari personali.

Consegna in alto mare - Quando Angie, proprietaria del Cha Cha Cha Salsaria, sente delle voci su consegne via barca non autorizzate, contatta Charles Stiles a indagare. Cosa stara' succedendo in mare.

Consegna in alto mare - Quando Angie, proprietaria del Cha Cha Cha Salsaria, sente delle voci su consegne via barca non autorizzate, contatta Charles Stiles a indagare. Cosa stara' succedendo in mare.

Infiltrati allo Hawaiian Club - Ad alcuni eventi dell'Hawaii Yacht Club partecipa gente non autorizzata, cosi' il direttore generale chiama Charles Stiles. Riuscira' a scoprire chi lascia entrare gli amici.

Infiltrati allo Hawaiian Club - Ad alcuni eventi dell'Hawaii Yacht Club partecipa gente non autorizzata, cosi' il direttore generale chiama Charles Stiles. Riuscira' a scoprire chi lascia entrare gli amici.

Contrasti sulla spiaggia - Dopo alcune incongruenze nelle vendite, Allen, proprietario di ShoreFyre, contatta Charles Stiles. Le spie Jordan e David scoprono un problema con il negozio di surf vicino.

Contrasti sulla spiaggia - Dopo alcune incongruenze nelle vendite, Allen, proprietario di ShoreFyre, contatta Charles Stiles. Le spie Jordan e David scoprono un problema con il negozio di surf vicino.

Non si fa credito - Lo chef Chai, proprietario dell'omonimo ristorante, nota dei buoni pasto non validi e contatta Charles Stiles. Lo staff stara' sbagliando senza volerlo o lo stara' facendo apposta.

Non si fa credito - Lo chef Chai, proprietario dell'omonimo ristorante, nota dei buoni pasto non validi e contatta Charles Stiles. Lo staff stara' sbagliando senza volerlo o lo stara' facendo apposta.

Il dramma - Il proprietario del Lenny's Deli a Los Angeles chiede a Charles di indagare sulla pasticceria, poiche' teme che il locale si stia prendendo un po' troppa liberta' sugli ordini.

Il dramma - Il proprietario del Lenny's Deli a Los Angeles chiede a Charles di indagare sulla pasticceria, poiche' teme che il locale si stia prendendo un po' troppa liberta' sugli ordini.

Corbin Bowling - Il proprietario del Corbin Bowling Center ha bisogno di aiuto a causa di lamentele da parte di clienti. Le spie scoprono che lo staff non punisce degli atteggiamenti sbagliati.

Capi cattivi - Stanchi di essere maltrattati, i membri dello staff di un ristorante in California contattano Charles per risolvere il problema con il loro datore di lavoro. Le spie indagano.

Fino in fondo - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Fino in fondo - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Disastro - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Disastro - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Don Salvatore e Don Anselmo cucinano due secondi molto antichi: 'Fettine ripiene', fagottini di carne cremosi, e 'Frittata Agostina', un omelette con pomodoro in onore di Sant'Agostino.

Un menu di pesce benedettino: lasagne ricce alle seppie e zuppa di pesce alla siracusana.

Un menu di pesce benedettino: lasagne ricce alle seppie e zuppa di pesce alla siracusana.

In convento si preparano gli involtini di spaghetti con melanzane e gelo al cioccolato.

In convento si preparano gli involtini di spaghetti con melanzane e gelo al cioccolato.

Bucatini con i calamari e alici all'arancia - Oggi il chiostro profuma di pesce ma anche di agrumi.

Bucatini con i calamari e alici all'arancia - Oggi il chiostro profuma di pesce ma anche di agrumi.

Don Salvatore prepara un primo e un dolce decisamente particolari. La 'Finellina in brodo di pesce', spaghetti sottili che profumano di mare, e il 'Biancomangiare', un dessert antico.

Don Salvatore prepara un primo e un dolce decisamente particolari. La 'Finellina in brodo di pesce', spaghetti sottili che profumano di mare, e il 'Biancomangiare', un dessert antico.

Oggi la cucina autentica del convento offre: spaghetti alla carrettiera e calamari ripieni.

Oggi la cucina autentica del convento offre: spaghetti alla carrettiera e calamari ripieni.

Pataco' e cozze con patate al forno - Riscopriamo un legume molto antico e un piatto che mischia terra e mare.

Pataco' e cozze con patate al forno - Riscopriamo un legume molto antico e un piatto che mischia terra e mare.

Mare e terra: baccala' in teglia e peperonata, questi i piatti che passano in convento.

Mare e terra: baccala' in teglia e peperonata, questi i piatti che passano in convento.

Don Salvatore prepara fusilli piccanti con melanzane e i biscotti di Vicari.

Don Salvatore prepara fusilli piccanti con melanzane e i biscotti di Vicari.

Minestra di riso e fagioli e cosciotti di coniglio arrostiti, i piatti di oggi.

Minestra di riso e fagioli e cosciotti di coniglio arrostiti, i piatti di oggi.

Oggi trionfano gusto e devozione con lo stufato di castrato e cuccia di Santa Lucia.

Oggi trionfano gusto e devozione con lo stufato di castrato e cuccia di Santa Lucia.

In convento si prepara il riso alla cappuccina e uova e piselli.

L'arte di saper fare tutto in casa - Benny propone tre ricette e tre ingredienti necessari per la preparazione.

Anelletti al forno e crocchette di riso - I monaci benedettini portano in tavola anelletti al forno e crocchette di riso.

Una delle piu' grandi passioni di Benedetta e' la raccolta di erbe. Scopriamo tre ricette a base di erbe di campo: gnudi; lasagne con le erbette; polpettone con la bietola.

Pesce in agrodolce e Torta cioccolato e mandarini - Oggi in abbazia si preparano un secondo e un dolce davvero insoliti.

Cosa ci faccio? - Benedetta mostra come riutilizzare con un po' di creativita' gli avanzi di tre piatti gia' preparati.

Oggi in convento si cucinano antichi sapori monastici: cous cous di tacchino e minnulati.

Insieme a mamma Teresa, Benedetta ci insegna tre ricette all'insegna della tradizione della sua terra, le Marche. Taccu' col sugo di mamma; pollo in potacchio; cavallucci dolci.

Benedetta propone delle ricette famose dedicate a delle donne, che sono diventate muse del successo di queste pietanze: pasta alla Norma; vitello alla Fornara; torta Susanna.

Benedetta propone delle ricette famose dedicate a delle donne, che sono diventate muse del successo di queste pietanze: pasta alla Norma; vitello alla Fornara; torta Susanna.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: pancake con sciroppo d'acero English Breakfast, Pain au Chocolat, croissant.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: pancake con sciroppo d'acero English Breakfast, Pain au Chocolat, croissant.

Cosa ci faccio? - Benedetta mostra come riutilizzare con un po' di creativita' gli avanzi di tre piatti gia' preparati.

Benedetta cucina delle ricette per San Valentino, per una colazione a letto.

La frolla - Benedetta cucina tre piatti con ciascuno la frolla per protagonista.

Benedetta prepara 3 ricette caldissime, i piatti forti della sua estate: insalata di riso ricca ricca, polpettone tonno e olive, sbriciolata al limone.

Benedetta si cimenta in tre rivisitazioni moderne di ricette tradizionali.

La cipolla - In questa puntata la protagonista delle tre ricette e' la cipolla.

Benedetta ci dimostra come alle volte basta un piatto unico per una pranzo completo: polenta con le polpette; timballo di pasta; poke rustico.

Benedetta ci dimostra come alle volte basta un piatto unico per una pranzo completo: polenta con le polpette; timballo di pasta; poke rustico.

Menu al formaggio - Benedetta prepara un menu interamente dedicato ai formaggi.

Menu al formaggio - Benedetta prepara un menu interamente dedicato ai formaggi.

Protagonista assoluto: l'olio extravergine d'oliva. Benedetta prepara tre gustose ricette: la schiacciata all'olio; spaghetti aglio, olio e peperoncino ricchi; manzo all'olio.

Benedetta svela ricette classiche e sfiziose per i pranzi di Pasqua: casatiello; lasagne al pesto di pistacchi; zuccotto di colomba.

Menu' floreale - In questa puntata il menu' proposto da Benedetta sara' a tema floreale.

Ricette per chi va di fretta - Benedetta propone tre ricette tanto veloci da preparare quanto gustose.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: pizza al formaggio e salame di fegato di maiale, uova sode farcite, colomba furba classica.

Benedetta propone tre golose ricette per una romantica cena in riva al mare: pasta al pesto di sedano; polpette e zucchine fritte; coppettine di crema chantilly.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: torta pasqualina, agnello fritto panato e tiramisu' alle fragole nell'uovo.

Benedetta prepara 3 piatti a base di verdure per un menu' completamente vegetariano: cestini di pancarre' con verdure, lasagnette radicchio e gorgonzola, cotolette di cavolfiore.

Giusina cucina con i suoi figli Luca e Marco: realizzano gustose focaccine e dolci dorayaki.

Giusina cucina con i suoi figli Luca e Marco: realizzano gustose focaccine e dolci dorayaki.

Ospite di Giusina e' Enrica Della Martira. Prepareranno a quattro mani ribollita e sombrero.

Ospite di Giusina e' Enrica Della Martira. Prepareranno a quattro mani ribollita e sombrero.

Per Pasqua, Giusina prepara: il ragu' di Quaresima della zona di Marsala; i panini di cena, preparati nel messinese per il Giovedi' Santo e i tipici biscotti Quaresimali.

Giusina prepara un primo delizioso: i tagliolini con i carciofi alla carbonara; poi il pizzolo di Sortino e i tradizionali biscotti ricci di Modica.

Una puntata dedicata alla provincia di Enna. Giusina prepara: un risotto burrata salsiccia e pistacchi, a seguire la guastedda, la focaccina ennese, e infine nocattoli di Nicosia.

Dalla Russia senza amore - Prima di investire i risparmi in un nuovo locale russo, un aspirante ristoratore chiede a Charles di indagare sul potenziale cuoco e socio. Le spie scopriranno un raggiro.

Fino in fondo - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Disastro - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Attivita' paranormali - Demetri, proprietario della Taverna Mazi di Seattle, chiede a Charles di indagare sui presunti 'tour dell'orrore' che i clienti organizzerebbero nel suo ristorante.

I fuori menu' del Mexicali - Giunti alle loro orecchie vari pettegolezzi sul fatto che ai clienti del loro locale verrebbe servito cibo fuori menu, Esdras e Javi, i proprietari del Mexicali Tacos di Los Angeles, incaricano Charles di indagare.

Intolleranza al lattosio - Quando diverse signore esili riescono a vincere una sfida terminando enormi porzioni, Chris, proprietario del Pub Cheesie di Chicago, chiede a Charles di indagare. Colpa dei dipendenti.

Raggiri a domicilio - Dopo numerose lamentele dei clienti sulle consegne a domicilio dei pasti, Cynthia contatta Charles Stiles. Le spie Patrick e Hal scopriranno un grosso guaio in cucina.

Una truffa di seconda mano - Luca contatta Charles dopo che qualche cliente ha trovato del cibo all'interno di alcuni elettrodomestici appena acquistati. La spia Jamie scoprira' un'operazione su larga scala.

Furti - Stephanie e D-Rock, proprietari del Cheeseburger Baby a Miami, notano una discrepanza nei registri e sospettano che un impiegato, ex detenuto, stia rubando.

Nonna Gisella e Roberto preparano una golosa confettura. Poi per il catering, lo chef punta su due prodotti: le pesche sciroppate di Monate e l'asparago bianco di Cantello.

Roberto Valbuzzi prepara le lasagne ai funghi porcini e tartufo, il mitico tiramisu' di Eleonora e gli spaghetti con crema di parmigiano, finferli e polvere di porcini.

Roberto Valbuzzi prepara il risotto ai porcini di nonno Lucio, i ghiaccioli ai lamponi e banana per Alisea e il carre' di agnello con barbabietola fermentata e fondo al sommacco.

Lo chef Roberto Valbuzzi prepara tre ricette per passare la domenica in famiglia: tagliolini freschi con pere e porcini, una passatina di verza e una rivisitazione della 'Tatin' di mela.

Roberto Valbuzzi prepara le melanzane 'mbuttunate di nonna Rosa, la nonna di Eleonora, il gelato alla frutta per Alisea e succulente ribs accompagnate da un pure' di mela e zenzero.

Lo chef Valbuzzi cucina foglie e patate, un piatto di origine cilentana, poi prepara i suoi mini slider con i quali ha conquistato Eleonora e una dolce tatin di grano saraceno e mele.

Roberto Valbuzzi prepara dei golosi pizzoccheri, delle sfiziose polpettine di pesce al curry e un'elegante trota mantecata con cannolo di verza e salsa alle patate.

Oriente - Alla Montagnola Ruben propone due ricette ispirate all'Oriente.

Al mercato oggi i protagonisti sono i friarielli con cui Ruben prepara pasta e baccala.

Carciofi - Al mercato di Testaccio, Ruben e' alle prese con i carciofi.

A Napoli Ruben ci delizia con: pasta patate e provola e pasta cavolfiore, alici e provola.

Al mercato Ruben prepara: tagliolini limone e provola e tiramisu' al limone.

Al mercato di Fuorigrotta Ruben prepara: pasta alla Nerano e zucchine alla scapece.

Paste veloci alla napoletana - Luca Pappagallo porta a tavola piatti partenopei: spaghetti alla vesuviana, scarpariello, spaghetti alla Gennaro.

Grandi classici - Luca Pappagallo porta a tavola i grandi classici: pasta alla Norma, la gricia e il risotto alla milanese.

Sfoglie - Luca Pappagallo cucina: sogliatine alle mele, torta di zucchine, pizzette.

Crespelle - Luca Pappagallo cucina le crespelle: alla fiorentina, ai funghi, gorgonzola e pere.

Ricette toscane - Luca Pappagallo prepara ricette toscane: trippa alla fiorentina e e pappa al pomodoro.

Spaghettate veloci - Luca Pappagallo cucina gli spaghetti: con gli 'spunzali', 'unt' e caciu' e alle acciughe.

Ricette siciliane - Luca Pappagallo prepara pasta ai cinque buchi, sciusceddu e peperoni ammuddicati.

Il pranzo della domenica - Luca prepara polpette di ricotta e mortadella, lasagne broccoli e salsiccia, agnello al forno.

Carciofi - Luca Pappagallo prepara carciofi e patate, carciofi affogati alla napoletana e sformatino.

Pietra Ligure e Finale Ligure - Il viaggio gastronomico di Vittorio Vaccaro continua a Pietra Ligure e Finale Ligure.

Albenga e Alassio - Esploriamo con Vittorio Vaccaro il panorama culinario di Albenga e Alassio.

Pieve di Teco - Vittorio Vaccaro ci porta alla scoperta dei tesori gastronomici di Pieve di Teco.

Pieve di Teco e Armo - Scopriamo con Vittorio Vaccaro le prelibatezze liguri di Pieve di Teco e Armo.

Non e' una battuta - Keith, proprietaria del Deanie's Seafood di New Orleans, e' preoccupata che il suo manager sia troppo focalizzato sulla sua carriera di comico amatoriale e non sul suo attuale lavoro.

L'armonia e' un'illusione - Rosele, proprietaria del Sergio's Italian Gardens di Las Vegas, e' preoccupata per la conflittualita' che si e' instaurata tra il pianista del suo locale e il neo-assunto mago illusionista.

Consegna in alto mare - Quando Angie, proprietaria del Cha Cha Cha Salsaria, sente delle voci su consegne via barca non autorizzate, contatta Charles Stiles a indagare. Cosa stara' succedendo in mare.

Guai fraterni - Venuto a conoscenza che alcuni barili della sua birra artigianale sarebbero stati bevuti alle feste studentesche locali, Rick, il proprietario dell'Uncle Billy's Brew and Que di Austin, Texas, chiede aiuto a Charles.

Oktoberfest - Cindy, co-proprietaria dello Speisekammer di Alameda, California, teme che le ragazze tedesche in costume tirolese assunte dal suo ex-marito siano deleterie per il locale e contatta Charles per risolvere il problema.

Affitto losco - Steve, del Nashville Street Tacos and The Stillery, crede che qualcuno usi il suo appartamento sopra il ristorante in sua assenza. Charles Stiles inviera' Jamie e Brooke a indagare.

L'armonia e' un'illusione - Rosele, proprietaria del Sergio's Italian Gardens di Las Vegas, e' preoccupata per la conflittualita' che si e' instaurata tra il pianista del suo locale e il neo-assunto mago illusionista.

Mostre d'arte - Una direttrice chiede aiuto a Charles per quanto riguarda la compagnia di catering che e' solita contattare in occasioni delle sue mostre d'arte.

Donazioni benefiche - Doug, proprietario del ristorante Pelons Tex-Mex di Austin, Texas, chiede aiuto a Charles dopo avere scoperto che i suoi dipendenti starebbero raccogliendo denaro per una pesca di beneficienza non autorizzata.

Ricette semplici per gente esausta - Spesso e' dura mettersi ai fornelli. Csaba propone 3 piatti da preparare nel week end: anello di riso, tortino di uova, porri e patate, rotolo svizzero.

Antonella prepara: A piddic e le incanulate al baccala'. Mentre Vinod un soffice alle mele.

Menu' facile per ospiti a cena - Stupire gli ospiti con un menu' economico e scenografico? Csaba propone i tortelli ripieni di patate, un secondo di pesce e per dolce, la Bomba Alaska.

Vegetariani e contenti - Csaba dimostra come cucinare le verdure facilmente e in modo gustoso. Le ricette proposte sono: minestrone, gratin di cavolfiore e patate e tortine di zucchine.

Antonella prepara cavatelli e polpette di pane. Vinod si cimenta con un Bloody Mary.

Antipasti da tavola - Csaba presenta tre antipasti classici ed economici per conquistare gli invitati a cena: uova ripiene, souffle' ai tre formaggi e zucchine con i fiori ripiene e fritte.

Csaba cucina: pasta in teglia con finocchi e carote, uova con lenticchie e piselli.

Antonella prepara: A piddic e le incanulate al baccala'. Mentre Vinod un soffice alle mele.

Carne, poca ma buona - Cucinare la carne e' la scelta piu' comoda e veloce. Csaba propone tre ricette: rolle' di tacchino; arrosto facile; hamburger fatto in casa con la maionese.

Cena (romantica) per due - Csaba presenta il menu' per una cena romantica: un risotto ai carciofi, una quiche con i finocchi caramellati e una 'dolcissima torta', la love cake.

Antonella cucina le pettole e gli straccetti al salto. Mentre Vinod la Bowl renverse.

Csaba cucina: pasta in teglia con finocchi e carote, uova con lenticchie e piselli.